很多人反应说喝咖啡会睡不着，除去人云亦云带来的心理作用和潜意识的影响之外，我想告诉大家，其实喝咖啡会失眠是因为咖啡豆子不好。我是在onlyou咖啡馆发现这个秘密的，这也是小果探店第4 期的主角啦！
onlyou咖啡馆是在集美孙厝一处不起眼的二楼里。孙厝这里人来车往，招牌密集，小吃车一辆又一辆，前进都很艰难。
而从这个文艺狭窄的铁艺扶梯走上来，推开onlyou的门，你会惊喜地发现，进入了一个安静的领区。
大大的吧台和零星的客人，昏黄的灯光和墙壁的涂鸦，说起来好像和其他咖啡馆也没什么不同，但是在闹中取静的这一个地方，可能是孙厝唯一可以喝咖啡的地方了。
如果你是第一次来，我会推荐你喝个单品咖啡，单品的风味可以让唐老板给你推荐，再点个提拉米苏，是能排到你心中前三的提拉米苏噢！香软糯滑的口感可能就是传说中甜品治愈人心的能力。
关于单品咖啡，豆子种类很多，基本都是新鲜烘焙的，唐老板的很多弟子也在外开了咖啡馆，如果能喝到唐老板亲自手冲的咖啡，那也是人生一大幸事了。
如果没有其他的事情，你可以坐在吧台和老板闲扯，或者在书架里找一本过期的杂志翻阅，都不失为打发时间的好方法。店里有时会有电影放映，有时会有杯测活动，更多时候还是可以作为你的私人咖啡馆。
要说和这家咖啡馆的故事，好像也不多。奇妙的是在这里重又遇见了很多老朋友，原来大家都悄咪咪地把唯你当成自己寂寞的据点和狂欢时的老巢。唐老板也乐此不彼地看着学妹变成学姐，学弟变成学长，来来去去，故事一箩筐，直至变成孙厝的过气网红。
才刚听说唐老板要开始做果茶，本想让小果茶也在店里出出镜，又听说了唐老板的店要转让的消息，只营业到明年初。突然想起今年厦门人常去的麻雀也关门了，也许，有这样一些小店，是且去且珍惜的。
所以来了，一定不要错过这个真人故事机，放下手机，好好享受这一杯咖啡的时光吧！
坐标：集美孙厝Onlyou咖啡馆
