乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放),今天小编就来聊一聊关于酸梅汤的配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸梅汤的配方(酸梅汤配方制作方法和步骤)

酸梅汤的配方

乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。

制作的过程:

(1)将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

(2)煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

(3)闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤:

(1)放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。

(2)之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。