By 高珊3
用料
- 牛肉（牛腩） 800g
- 白萝卜 1个
- 葱段 适量
- 生姜 适量
- 香叶 5片
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 面条 根据人数调整
- 卤肉料 一包
- 香菜 适量
- 小葱 适量
做法步骤
1、葱切段，姜切片，适量料酒。牛肉冷水下锅，水开煮十分钟，捞出。用凉水清洗。
2、把牛肉放入高压锅，加入足够的热水，在放入适量的生抽、老抽、五片香叶、卤料包（我用的是图片上这款，也可以换其他的），最后根据自己家的口味放入适量的盐。盖盖子高压锅大火烧开，中火呲30分钟。
3、牛肉面放白萝卜比较好吃，高压锅30分钟后，等气消了打开，再放入白萝卜片，继续呲十分钟。香喷喷的牛肉就可以出锅了，很软烂，小孩都可以吃。
4、最后煮面条，放入牛肉汤和大量的肉肉。放入小葱和香菜沫沫，巨香。和某先生牛肉面味道一模一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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