天气热,四种食材做奶茶香浓丝滑,好喝又解渴,喝得放心又营养

在家里就能做的奶茶又甜又好喝(四种食材做奶茶香浓丝滑)(1)

燕麦奶茶

我家孩子特别爱喝奶茶,每次我和她逛超市逛商场,她都馋奶茶,我极少给她买奶茶,我总担心不是放牛奶,也担心奶茶有什么防腐剂。去年夏天,我为了给她做奶茶,我购买了做港式奶茶和冰红茶的课程。老师是一个香港师傅,他很仔细地教了如何做奶茶,从奶茶的茶底如何用茶包和红茶搭配,非常详细地介绍了做奶茶要用哪种淡奶。去年我按照师傅的配方做过奶茶很好喝,只是四种茶叶搭配实在麻烦。

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前两周,我试着用了几种红茶和纯牛奶做奶茶,我孩子说红茶茶叶做出来的奶茶香浓,味道很接近港式奶茶。前几天,我想起能否加一些燕麦做奶茶,并且不是冲泡而是用破壁机搅拌,把红茶和牛奶完全融合在一起。没想到这样做出来的奶茶很受家人喜爱,尤其我家孩子说加了燕麦用破壁机做的奶茶香浓醇厚丝滑,很好喝。用这个方法做奶茶,实在方便,称量好食材放入破壁机就等着喝燕麦奶茶了。

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夏天,很多朋友都喜欢喝奶茶,不妨试试我这里介绍的方法。不需要买奶茶,外卖一杯奶茶要10多元到50多元,在家做奶茶实在划算,少花钱喝得放心。用牛奶和燕麦片做成的奶茶好喝而且营养丰富。

【食材】红茶 2克,牛奶 200毫升,燕麦片 20克,冰糖 20克。

【做法】

第一步 准备做燕麦奶茶的四种食材,我试了几种红茶,我感觉从做好的奶茶颜色和香味,用红茶茶叶的比较理想。燕麦片用没有添加味道的,奶茶都有甜味,可以用冰糖,也可以做好以后放入方糖调味。

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第二步 称量2克红茶,不要放太多红茶,奶茶顾名思义要有奶味又要有茶味,红茶放太多做出来的奶茶涩味。

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第三步 把20克燕麦片加入到破壁机,不建议用有味道的燕麦片,最好使用没有经过加工的燕麦片。

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第四步 把冰糖、红茶和牛奶加入到破壁机,这里要注意一下,牛奶和水的比例是1:1。我所用的破壁机不用手洗,水箱放在破壁机的背部。

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第五步 按下破壁机的奶茶功能键,选择容量500毫升。如果所用的破壁机没有奶茶功能,可以用豆浆功能键。要奶茶细腻可以用滤网过滤一下奶茶。

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燕麦奶茶用了纯牛奶、冰糖、红茶和燕麦片,制作好可以倒出来直接喝,喜欢喝冷饮的,可以放一些冰粒品尝。燕麦奶茶好喝还很营养,大人和小孩可以放心喝。

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