主料：鸡腿500克；辅料：香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许，今天小编就来聊一聊关于蒜香鸡腿做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜香鸡腿做法
主料：鸡腿500克；辅料：香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许。
鸡腿洗净。
备好小葱，姜片和黄酒。
先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净。
另起锅倒入清水加入鸡腿，生姜片，葱段和黄酒，盖上大火烧开后转中火烧
烧鸡腿的同时准备调料汁的材料（香油，鲜酱油，红酒醋，葱花，蒜末）。
碗中加入3汤匙鲜酱油。
再把蒜末和葱花加入备用。
鸡腿煮到用筷子戳进去没有血水渗出后熄火。
捞起泡入冰水里待凉透。
捞起去除鸡骨后切块装盆。
再把料汁淋上即可。
