「中医养生保健素养常识」药食同源之赤小豆(1)

每天为您送上市中医院重点专科、专家介绍、原创科普、杏林微视频、杏林微普法等优质内容。关注微信,了解医院的最新资讯,好文章要与大家分享哦!

赤小豆

「中医养生保健素养常识」药食同源之赤小豆(2)

性味:性平,味甘、酸。

功效主治:擅消水肿的“心之谷”,具有利水消肿、清热退黄、解毒排脓之功,用于水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿。

赤小豆能降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥,富含叶酸,有催乳作用,其淀粉含量较高,有独特的香气,故常用来做成豆沙。

使用禁忌:性逐津液,久食令人枯燥。

山药赤小豆粥

「中医养生保健素养常识」药食同源之赤小豆(3)

材料:赤小豆30克,山药30克,大米50克,白糖10克。

做法:把赤小豆去杂质、洗净,山药用清水润透,切3厘米见方大小的薄片。大米淘洗干净。把赤小豆、大米、山药、白糖同放锅内,加水800毫升。把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

用法:每日1次,每次吃粥100克。

功效:清热利湿、健脾和胃、利水消肿。用于肝炎患者,兼有大便泄泻、小便短少、倦怠腹胀、舌干口渴等症。

「中医养生保健素养常识」药食同源之赤小豆(4)

(编辑 党宣部段晓晶)

石家庄市中医院

全国中医药文化宣传教育基地

yzxlcy

加关注

☑咨询电话:0311--89639522

☑医院地址:石家庄市中山西路233号。

☑乘车路线:市内乘1、快1、6、快6、11、30、34、325路到新百广场西下车沿中山路西行100米路北。

投稿邮箱:sjzszyykprc@163.com (投稿请注明投稿人信息)