轻食行业历史与前景（轻食市场现在进入还可以吗）

#冬日生活打卡季#

轻食流行了很多年，主要靠着其主打的标签，低盐低糖低脂，再注重营养健康搭配的今天成为很多年轻人外卖的首选，很多数据都表明轻食具有广阔的市场前景。到那些网红的轻食经营的，真的有那么赚钱吗？

行业规模在去年就已经突破1000亿元了，逐步已经占到了总体餐饮总收入的10%左右，并且轻食店的投资效益相当高初始投入并不大入门也门槛也很轻，主要成本还是在房租、装修、采购，三大件上基本在¥30,000以内就能开一个小型的轻食店了。

虽然疫情还是对轻食店的经营产生一定影响的，但无论是线上还是线下在疫情以来，很多依赖堂食的饮食，店铺生意都越来越差，但轻食店主要还是以外卖为主，反而经营业绩都在逐年上涨。目前加入轻食店这个行列，还是一个很适合的时机。