番薯是淀粉类食物吗（红薯是什么类型的食物）

红薯属于淀粉类，所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜，今天小编就来聊一聊关于番薯是淀粉类食物吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

番薯是淀粉类食物吗

红薯属于淀粉类，所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。

富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。