基因检测实验室
你了解你的肥胖基因吗？近日，温州市体检中心正式开展精准体重管理项目，最吸引人眼球的无疑是里面的肥胖基因检测，众多市民把该中心的咨询电话打成了热线电话。这些人群中除了肥胖人士，更多的是体型正常的爱美女性，她们为了更好地进行形体管理，也纷纷前来咨询，想要测一测自己的肥胖基因，以利于更有效地减肥。
□晚报记者 胡海珍
用这个方法瘦9.5公斤
为什么每天运动，就是瘦不下来？黄先生就碰到了这样的困惑。
他每天走路或者跑步半小时，坚持了半年，发现就瘦了几斤。通过温州市体检中心的肥胖基因检测，发现他运动减肥效果差，适合他的是饮食控制。其中，“摄食愿望”和“饱腹感”两大因素导致他肥胖的风险较高。
经过28天的饮食调整加上适量运动，黄先生成功减重9.5公斤。
温州市体检中心主任张东矗介绍，去年5月份，温州市体检中心举办精准体重管理公益活动，从众多报名者中选出33名体验者，进行28天基于肥胖基因检测下的精准体重管理。黄先生就是其中一名成功减重的体验者。
“尝试过各种减肥方法还是瘦不下来，或者父母都是肥胖的，这部分人群建议去做一下肥胖基因检测。”温州市体检中心遗传咨询师、营养师朱金法介绍，有部分人先天有导致肥胖的基因型，即突变型，同时如果饮食习惯、运动习惯、生活方式等仍存在问题，那么导致肥胖的概率就会比普通人更高。
饮食控制不等于节食
朱金法介绍，黄先生的基因、体检数据、问卷调查信息显示，饮食习惯不好是引起他肥胖最主要的问题，主要表现在：日常饮食中喜欢红烧、焖煮的烹饪方式，酱料内隐形脂肪以及糖的超量摄入，另外，熬夜等不良生活习惯也会导致他的肥胖。
饮食减肥就是节食吗？朱金法介绍，这是错误的认识。饮食减肥，首先是平常饮食要做到荤素搭配，保持均衡的营养，还有要选择吃糖分低的水果。朱金法提醒，很多人吃水果减肥往往都吃错了，就是因为选择了糖分高的水果，如山竹、香蕉、葡萄等；另外，西瓜虽然不属于糖分高的水果，但由于摄入量很难控制，一吃往往就容易超量，不少人甚至一吃就是半个西瓜，这样算起来，糖分也很高。
其次，还要做到细嚼慢咽。与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽的进食方式更容易令人发胖，因为食物进入人体后，体内的血糖逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。饮食过快时，血糖还来不及升高，大脑还未做出反应，就会导致进食过多；此外，进食的顺序也有讲究，正常的顺序应是汤、蔬菜、荤菜、主食。很多人进食的方式往往是颠倒的：先来一大口米饭，再吃荤菜，喝汤。
另外，就是适量运动，并非运动量越大越好。比如针对黄先生的运动方式以及运动量，朱金法要求他每天走路6000~8000步即可。
找对减脂减重的方法
“授人以鱼不如授人以渔”，张东矗介绍，精准体重管理方案给客户提供的是一套系统的体重管理方法，找对减脂减重的方法，学会有效地进行自我管理，从而能长久地维持健康的体重。
温州市体检中心通过不定期回访后发现，部分体验者体重维持得非常好，至今没有出现大的波动，有的甚至比去年活动结束后更为理想。张东矗建议，体重管理需要持之以恒，并非一劳永逸，自我管理若不到位，如果饮食习惯及生活习惯没有逐步矫正，那么后期体重还会出现反弹。
通过肥胖基因检测，能够更加深刻地了解自己的身体特质，从基因出发，制订个性化精准体重管理方案，结合全面的营养补充，在专业的健康管理师团队跟踪指导下，达到减脂塑形的效果。
据了解，他们的健康管理团队由注册营养师、健康管理师、全科医生、功能医学专家、遗传咨询师、知名学者教授等组成，提供28天的专业指导服务，帮助减重者养成良好的体重管理习惯，达到一次体重管理、终生受益的理想目标。
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