凡是用米做的，都可称为“粿”，“粿”就相当于人们常说的糕点的意思。汕尾人吃“粿”已经拥有很长一段时间的历史了，说汕尾人的胃是用“粿”撑起来的都不为过。
你知道汕尾有哪些好吃的“粿”吗？我们一起来看一下
1. 菜粿
菜粿，这是我们当地居民的叫法
最早叫“菜包”，寓意把财包起来
吃起来清香软儒
嫩滑中还带着弹性
皮薄馅多味浓说的就是它了~
2. 粿条
粿条由蒸熟的米皮切条而成
表明晶莹剔透
可以用来制成牛肉粿、炒粿条等美食
粿条的口感比河粉更具弹性哦~
3. 层糕粿
层糕粿是用米浆一层一层来蒸的
蒸到最后一层时放上配料
配料有蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等
层次分明
吃层糕粿时要蘸一些香油
吃起来香甜可口
4. 鼠壳粿
鼠粬草混合糯米粉做粿皮
里面有花生、芝麻、白糖等
食之香甜而又有韧性
而且含有淡淡的鼠壳草清香
独特的味道吃起来特别上口
5. 鼎溜粿
鼎溜粿是用鼎来溜的粿
而“鼎”其实就是炒锅的意思
鼎溜粿是有名的风味小食
味道香滑爽口
米香浓郁
6. 龟仔粿
龟仔粿是陆丰地区特色小吃
“龟仔粿”形象像只龟
龟是人们心目中延年益寿的神兽
人们借喻全家老少像“龟”一样益寿延年
吃起来清香爽口
回味无穷
7. 甜粿
甜粿其实就是汕尾的年糕
过年期间制作甜粿用来祭祀
甜粿味道香甜黏腻
可以和鸡蛋一起油煎
会成为另一道美味
8. 红桃粿
红桃粿用糯米粉作原料
加入红米曲做红皮
形状像个扁平的红桃
象征着长寿
吃起来软儒可口
甜而不腻
9. 发粿
发粿在制作过程中需要发酵
发酵得好的话会开花
在家里若是能看到一个开出五朵花的发粿
就能看到妈妈也会笑得跟花儿一样
刚蒸出来味道最好
软香清甜
10. 草粿
草粿是用仙人草制成的
具有清暑解渴除热毒之功效
每到夏天
大街小巷就有卖草粿的小摊
一声声“豆花！草粿！狗毛膏”的吆喝声
成为无数汕尾人儿时的记忆
汕尾的美食，那是几天几夜也说不完的，光“粿”类就有那么多样，所以，来到这里，减肥那就别想了......
你们还吃过什么汕尾美食，欢迎下方评论分享~
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