中国是个美食大国，各种小吃也是层出不穷，就比如这个炒土豆粉，但是大家是不是更多的还在在街上看到炒土豆粉的呢？我自己也是经常在街上买的吃，最近宝妈在用心研究吃，我和宝宝在家就能吃到健康美味的土豆粉了。那么宝妈的炒土豆粉是怎么做出来的呢，下面我从准备工具原料，还有主要的做法上跟大家说说，一起交流学习。
一、主要工具及原料
主要需要的材料有土豆粉、洋葱、豆芽、火腿肠、辣椒酱，土鸡蛋两个等。
二、主要的制作方法
1.准备好洋葱，豆芽，香菇及火腿肠，香菇切丁火腿肠切片
2.将土豆粉放入煮开的开水中，让土豆粉煮开
3.捞出煮开的土豆粉，然后需要用冷水洗下，这样不会粘锅
4.准备好两个土鸡蛋，然后打均匀，放入少许油，开始煎鸡蛋
5.再放入适量的油，分别放入洋葱，香菇，火腿肠，土豆粉，豆芽，最后放入鸡蛋，也可以根据自己的口味加入适量的辣椒酱
6.对放入的菜进行混合翻炒，炒5到10分钟，然后就可以出锅了，美味的土豆粉在家里就做好了
三、相关小结
土豆粉是很多人比较喜欢的小吃，我们不一定非要去街上买土豆粉，一方面经常吃会花钱，另一方面我们自己在家学着做，其实步骤和难度都不大，我们都可以自己动手去，另一方面我们自己选的材料可以更好一点，比如我们可以买贵一点的火腿肠，可以用土鸡蛋等，就是我认为在家做土豆粉有这样的几点好处。
一是卫生健康。家里吃东西，我们主要的一点是更健康和卫生。
二是选用的材料更好些。在家吃东西，我们主要是想吃好，我们可以选用更好一点的材料。
三是比较节约省钱。我们经常在外面吃饭，这个消费其实是不小的，如果我们自己能够做出很多美味的小吃，我们也其实省了一些家庭开支。
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