荠菜摘好洗干净锅内放水烧开,下入荠菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的荠菜捞出晾凉备用,今天小编就来聊一聊关于荠荠菜饺子馅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
荠荠菜饺子馅的做法
荠菜摘好洗干净。
锅内放水烧开,下入荠菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的荠菜捞出晾凉备用。
准备好肉馅,放上剁碎的生姜和大葱。
放上十三香,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
和肉馅放在一起。
搅拌均匀。
加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油,打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
香喷喷的荠菜大肉馅做好了。