By 碗里碗外_cooking
用料
- 鱿鱼 1条
- 白芝麻 5克
- 洋葱 半个
- 姜片 2片
- 蒜 2瓣
- 酱油 30ml
- 油 10ml
- 冰糖 30克
- 醋 5ml
- 味霖 5ml
做法步骤
1、食材准备 白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml
2、洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
3、 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。
4、烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，
5、过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
6、完成后取出切块
7、撒上白芝麻
8、大功告成
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