，今天小编就来聊一聊关于家庭版的冬瓜丸子汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
家庭版的冬瓜丸子汤
冬瓜去皮切成1厘米厚的冬瓜块 粉丝用温水泡开 肉馅用猪肉、牛肉、鸡肉都可以（依个人喜好）！加入葱末、姜末、放入料酒、耗油、鸡蛋、香油、淀粉、酱油（我用的是蒸鱼豉油）顺时针或逆时针一个方向搅拌均匀！ 葱花、姜丝、香菜末切好备用 来个全家福！ 锅烧热倒入橄榄油少许，加热后放入葱花、姜丝翻炒出香味倒入冬瓜放入耗油一起翻炒，冬瓜上色后加入热水烧开！ 烧开后的冬瓜倒入砂锅中，汤沸腾后川肉丸子，肉丸下锅后五分钟倒入粉丝，汤沸腾后加入盐和鸡精！出锅前淋上香油、白胡椒粉，搅拌均匀关火！ 出锅后撒上香菜末！美味又营养的冬瓜粉丝丸子汤出锅喽！,
