主料:玉米淀粉100克,牛奶1袋;辅料:泡打粉少许,鸡蛋2个;,今天小编就来聊一聊关于如何制作炸鲜奶?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何制作炸鲜奶(炸鲜奶的做啊)

如何制作炸鲜奶

主料:玉米淀粉100克,牛奶1袋;

辅料:泡打粉少许,鸡蛋2个;

调料:色拉油适量,白糖50克。

做法:(1)牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖50克,玉米淀粉100克。

(2)鸡蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器搅匀。

(3)把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。

(4)取一砧板,上面铺上淀粉。

(5)选几个饼干模子,把凝固的奶糊挖出来,用饼干模子刻出各种形状,没有模子可以用刀划成方形。

(6)面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。

(7)把食油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。