茶的第一遍要倒掉吗（头泡茶是否要倒掉）

茶的第一遍要不要倒掉取决于喝的是什么茶，今天小编就来聊一聊关于茶的第一遍要倒掉吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

茶的第一遍要倒掉吗

茶的第一遍要不要倒掉取决于喝的是什么茶。

如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。

有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。