减肉清肠常吃这食材，隔三差五吃，腰细了，赘肉没了，代餐最合适。为了穿上漂亮的夏装，能更有自信，最近减脂的朋友越来越多。为了身体的健康，减脂不提倡节食，节食影响身体的新陈代谢，造成身体的多种不适，尤其是女性朋友。每餐都要吃，但是要多吃减肉清肠的食材。今天，小编就为大家推荐一种这样的食材，它就是红薯粉。红薯粉含有丰富的蛋白质、纤维素和多种微量元素，满足人体对营养成分的需求，还能清肠通便。它的热量低，用来代餐，不担心长胖。我做了一碗“虾仁豌豆薯粉汤”，好吃又营养，减脂的朋友快来试试吧！
虾仁豌豆薯粉汤
By 牛妈厨房
配料：
薯粉 1包、虾仁 200克、豌豆 1份、辣酱 适量、生抽 适量、香醋 适量、菜籽油 适量、姜 适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材。
2.提前一晚，将薯粉泡软。
3.锅里加菜籽油，加热至冒烟。
4.再加生姜丝爆香。
5.将虾仁加入，炒至出油味。
6.再加开水，煮出鲜美味。
7.再也薯粘下锅煮熟。
8.最后加豌豆煮熟，豌豆易熟，最后下锅。
9.配入用生抽，辣酱，香醋调好的酱汁即可。十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。
烹饪小贴士：
1. 优质的红薯粉，颜色透明，粗细很均匀，手感光滑圆润不粗糙。2. 摸起来特别柔软、弹性大的红薯粉，很有可能是掺了胶，不宜购买。颜色过于白亮的，可能是放入了添加剂，也不宜购买。3. 红薯粉里有时候会有白色的小疙瘩，这是因为制作红薯粉的时候，淀粉没有搅拌均匀所致，如果煮完发现有小疙瘩，将小疙瘩去掉就好。4. 带豆荚的鲜嫩豌豆，豆荚的筋是绿色、凸出来的，如果筋是黑色、凹进去的，说明比较老，口感不好。
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