导语：这才是冬季吃桔子的正确方法，营养润燥不上火，老人和孩子要多吃。吃桔子上火？快学2种方法，我家每年要吃几百斤，孩子常吃体质好
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！在我们这座小城，冬季里最多的水果要数金桔，橙子，冰糖橙，柚子，桔子，这几样水果当中，数量最多的价格最便宜的要数桔子了，山多地多再加上气候湿润等得天独厚的条件，让每天冬后的市场上全部都堆满了黄灿灿的桔子，才一元一斤，皮薄汁甜，很受人们的喜爱，我们家每年都要吃几百斤桔子，乍一听这个数量有些吓人，但是在我们老家这个数字真的不算出众。
有很多朋友爱吃桔子，可是又不敢吃桔子，抗拒的理由就是吃桔子会上火，其实个头小小的桔子还是蛮有营养的，桔子可谓是全身都是宝，桔皮，桔肉，桔络，桔核都可以食用，新鲜的桔子里富含大量的维生素C，膳食纤维和果胶，每天食用1-2个桔子就能够给我们补充足够的维生素C，
今天悦悦给大家分享两种冬季吃桔子正确的方法，营养润燥不上火，爱吃桔子的朋友快学学这2种吃法，尤其是老人和小孩子要多吃，坚持常吃，不管天再冷身体都是棒棒哒！
第一种食谱名称：烤桔子
准备材料：桔子8个
制作方法：
【第一步】：桔子先用加盐的温水泡5分钟，把表皮上的脏东西和细菌全部清洗干净，然后用纸巾把表面的水分擦干，
【第二步】：电饼铛预热，不需要刷食用油，直接把桔子铺入锅中，火力调到第3档，先给它烙2分钟，然后再翻一个面烙底部，同样也是烙2分钟。经过电饼铛高温接触之后，桔子皮已经变得有些发黄，散发出浓浓的桔子油的香味。非常好闻。
【第三步】：接下来就是要烙桔子的周边了，因为圆圆的桔子特爱滚来滚去，所以我们把它全部挨在一起，烙好一个部位之后再一起滚动更换位置，
这时我们可以看桔子慢慢的变成了好看的焦黄色，而不是用碳火烤出来的那种碳黑色。大约烙6分钟之后就可以取出来了。
用电饼铛烙出来的桔子，桔子皮被烤得发干发焦，香味扑鼻，颜值在线营养保留全面，而且在剥皮的时候，不会弄脏手，剥开桔子皮后，我们可以发现里面的桔子肉变得非常的热乎，掰下来一块放进嘴里暖暖的，甜甜的，即不冰牙也不凉胃，小孩子也特别爱吃。
第二种食谱名称：冰糖桔片
准备材料：桔子1000克
辅助材料：冰糖200克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们先把桔子倒入盆中，把表面洗净之后，再剥皮，如果是表皮比较松散的桔子，那就可以直接用手剥，我这里的桔子皮特别的紧实，还特别的薄，所以只能先用水果刀在桔子的表皮上轻轻的划一圈，然后再用小勺子沿着桔子周边剔一圈，
再轻轻一旋就能很容易的把桔子皮给取下来了，还不会伤手指甲，这个方法同样适用于剥橙子，柚子。
【第二步】：桔子全部剥好之后，接下来就是要把桔子一瓣一瓣的分开了，这也是一个考验定力的步骤，悦悦是有好几次掰开之后就不自觉的往嘴里送，
【第三步】：然后准备一个干净无油的砂锅，倒分好的桔子片和冰糖全部倒入锅中，加入1000克清水，开大火煮开之后，转成中小火慢慢的煮10分钟后，就可以关火了。
冰糖桔子水煮好之后先让它晾至常温，然后再装入玻璃罐子里密封保存，想吃的时候随时舀出来吃就行！甜甜的，凉凉的，还自带香味，让人吃了还想吃！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 桔子剥好之后，它表面的桔络和桔子核，可以去掉也可以不去，大家视实际情况而定，我这里没有去掉了，因为这两种材料都非常的有营养，吃了之后对我们的身体有好处！
2. 这里用到的冰糖，大家也可以选用黄冰糖，那样做出来之后口感更佳。
结语：爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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愿上帝赐福给你！
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