橘子被称为“秋冬的小太阳”,不仅携带方便,口感酸甜深受人们喜爱,但很多人对橘子都很顾忌,认为吃多了肯定会“上火”,事实又是什么?那吃橙子到底是上火还是去火?

橘子容易上火还是橙子容易上火(多吃橘子上火)(1)

多吃橘子“上火”?

这也是人们错误的观念,目前医学上并没有对上火的定义,只是人们在感受到口舌干燥、咽喉发炎、大便干结、消化不良、腹泻、恶心等,误认为这些不适是因为上火。

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如果要说真正引起这些不适的元凶,那么肯定是橘子中的糖。从中国营养成分表中可以看出,不同品种橘子中的含糖量,通常是在9%~10%左右,特别是砂糖橘糖分含量还要更高。

因橘子比较迷你,吃起来只需要剥皮等,在不小心吃多的情况下,一方面会导致喉咙处细胞出现脱水,让嗓子发干。另一方面,对于糖尿病患者一次性多吃,还可能会在一定程度诱发长痘痘的情况。

所以,综合考虑,吃橘子还需注意含量,根据我国居民膳食指南,每日吃水果的量在半斤,那么每天吃1~2个橘子即可。

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吃橙子到底是上火还是去火?

橙子、橘子都属于柑橘类水果,也就是说从本质上来看,橘子、橙子营养价值都差不多。从每百克橙子含糖量来看,能够达到11%左右。其他营养物质,热量为48千卡、蛋白质0.8g、维生素A12微克、维生素C33mg、胡萝卜素160微克,33mg维生素C。

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在相关研究上发现,如果一个人血液中维生素C含量低于正常人水平,那么还有可能会影响机体中脂肪的代谢,对稳定BMI指数不利。在国外一项研究上发现,适量吃富含维生素C的食物,对前期预防感冒具有一定的积极作用。

至于吃橙子上火,还需看大家每天吃橙子的量,以及食用的方式。据《纲目拾遗》中记载:“橙饼消顽痰、降气和中、开胃、健脾,能解鱼蟹毒、醒酒”,其中的橙络,白色的丝状物质具有一定的去火功效,但还需要几类人注意。

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​近期口腔有炎症的人群:如口角炎、口腔溃疡,因橙子和橘子含糖量相当,多吃容易升高喉咙处的渗透压,对病情不利。

血糖高的人群:在柑橘类这个大家族,建议血糖高的人群吃柚子、​芦柑​等含糖量低的水果,如冰糖橙、蜜桔这类都应该少吃,避免影响血糖水平。

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