简介
多宝鱼学名是大菱鲆鱼，比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产地是欧洲的是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼肉质细腻、口感嫩滑，常吃多宝鱼有强健身体，滋补健身，提高人体免疫力，增长智力的功效。今天就来试试最美味，最营养，最简单的烹调多宝鱼的方法——清蒸多宝鱼。
用料 多宝鱼 红辣椒 葱姜 料酒 蒸鱼豉油 盐
做法步骤
1、将多宝鱼洗净，打上花刀，用盐以及料酒将其腌制20分钟
2、把葱姜丝切好，均与铺在多宝鱼上面，淋少许蒸鱼豉油
3、上锅蒸15分钟，一道鲜美可口，营养丰富的清蒸多宝鱼就做好了
小贴士
1、传闻多宝鱼饲养喂抗生素现象严重，所以购买时要选择大商场
2、鱼蒸好了可以泼一下热油，味道会更好
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