前言

作为一个食品科学专业出身的资深美食品评测达人,有时候馋了就想吃点炸串、薯条、炸鸡这样的油炸食品。

金黄的色泽,酥脆的口感,让人垂涎欲滴的香气,一口咬下去就是一口满足!

油炸食品虽然美味,但是脂肪含量过高,很容易发胖!还有一点宝爸宝妈要注意,小朋友一定不能吃过多的油炸食品哦!

油炸的东西,热量瞬间翻好几翻,你一嘴咬下去的酥脆美味,饱含着大量油脂哦!

干净的油还好,起码卫生。但难免遇到一些黑心商家不顾消费者饮食安全,使用地沟油或者使用发黑的那种老油反复给你炸食品,想想就非常可怕!

如果条件允许的情况下,尽量还是在家自己做既健康又安全卫生。

如果我告诉你食物,不开火、不加一滴油就能做出来炸制的美味你信吗

原来我也不信,但自从遇到了来自韩国“大宇”的空气炸锅K5,我信了!

原来我也对空气炸锅嗤之以鼻,以为是智商税。

不用油,怎么炸?它炸出来的食物跟油锅里炸出来的食物味道和口感能一样吗?

但是在品尝了它出品的美食后,我被大宇空气炸锅K5彻底折服了!

本着负责任的精神,我又仔细体验了一周,得出结论:非常好用,和油锅炸出来的几乎没差!

色、香、味皆完美地还原了油锅炸食品的口感和味道。

外观

我拿到这款空气炸锅配色嫩黄色,官方命名为小鸡黄,看上去很可爱。主体与玻璃炸篮为分离式设计。高硼硅玻璃材质比金属更加健康,无有害物质析出。整体尺寸:220mm×207mm×298mm(长×宽×高),体积不算大,便于收纳,让家里的厨房环境更整洁。迷你身材高颜值,小巧精致容量刚刚好。

传统抽屉式空气炸锅均采用的是全包式设计,看不到内部烘烤的状态,经常是拉出来才发现烤焦了...

苏泊尔kd50d825空气炸锅食谱大全(不用油怎么炸大宇空气炸锅K5告诉你)(1)

而韩国大宇这款采用的玻璃炸篮设计,让整个炸制过程360°看见,随时了解食物状态,从而避免了烹饪时间过长而烤焦糊,美食失误率低。配合防烫把手,抽拉更方便。

除了空气炸锅本体和玻璃炸篮之外,配件还有一个黑色烤架,且所有接触食物的部件都符合美国FDA认证标准。烤架表面为陶瓷釉不沾涂层,一是可以滤除油脂,二是便于清洗。

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2L黄金容量2L的容量,一次可以烤15只鸡翅,20只炸虾,25个炸丸子,3人份薯条,刚好就是一家三口的食量。可以说大宇空气炸锅K5适合一人周末独享,也适合两人世界共享,也同样时候一家三口齐分享 。

体验

大宇K5空气炸锅利用高温热空气吹到到玻璃杯底部聚集旋转,能使热空气充分加热食材,受热更均匀,从而加热熟制食物。最重要的就是它逼出食物脂肪,部分食材可以不加一滴油炸制,遵循健康少油的原则,健身减肥人群也可放心使用。360°可视化烹炸,每一块食物被均匀加热变熟的过程一览无余。

操作使用很简单,通电后,转动时间控制旋钮,根据你想烹饪的食物,设定好时间即可坐等美食!

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要注意的是,远离这款空气炸锅的散热风口,这个位置在加热过程中会释放热蒸汽,要小心烫伤!更不要覆盖这个部位。

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炸鸡翅15分钟:鸡皮微焦,肉质细嫩,好吃到根本停不下来。加热鸡翅之前,将鸡翅泡一会儿,再洗干净用刀在正反面都划两刀,然后加入调味料腌制20分钟。

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鸡翅中本身就有大量油脂,所以即使不加一滴油,也能炸出酥脆的口感哦!

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烤出来的鸡翅外表金黄,看着就十分诱人,吃起来真的太香了!

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鸡翅根要稍微多一些时间。

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为了获得最佳的效果,建议您使用预烘焙薯条(例如冻薯条)。如果要自制炸薯条,请按照以下步骤执行操作:

1.将土豆削皮并切成1cm左右宽的小条;

2.在盐水中浸泡土豆条至少30分钟,然后将它们取出并放在厨房用纸上沥干;

3.在碗中倒入1/2汤匙的橄榄油或花生油,放入土豆并充分搅拌,直到所有土豆条都均匀上油;

4.,用手或厨具将士豆条从碗中拿出来,让多余的油份留在碗里,然后将士豆条倒入烤架;

注意:不要一次性将所有士豆条从碗里倒入烤架,这样可以防止最后在炸锅底部留存过多的油份;

香喷喷的炸薯条配上番茄酱真的是绝了!

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炸爆米花15分钟:倒入150g玉米粒,可稍微加点橄榄油和糖搅拌均匀,喜欢甜的可以多加点糖,但不要过多哦!

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加热15分钟,香气扑鼻的的爆米花就做好了,打开电视播放喜欢的电影,家里瞬间变身电影院,我一抓一大把,哈哈哈!

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拯救隔夜的汉堡炸鸡:今天点了的肯德基、麦当劳、汉堡王没吃完,第二天放微波炉加热会很干,口感差,用空气炸锅二次加热是不错的选择,完美还原当天第一口咬下去的口感!

使用空气炸锅烹炸过鸡翅或者鸡腿等自带丰富油脂的食材后,玻璃容器底部还有烤架上会有一些油脂。

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不过完全不用担心,玻璃炸篮清洗很简单,只需要涂上洗洁精,然后用刷子刷洗再冲洗干净即可,整体清洁难度不大,清洁后,焕然一新。

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总结

大宇K5空气炸锅使用健康空气炸代替油炸,360°可视化烹炸,兼顾了美食和健康,为家庭和个人选择更好的烹炸方法,无论是健身还是减肥入群,非常值得入手!

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