茄子切成想要的形状,用一小勺盐腌制10分钟左右,今天小编就来聊一聊关于泰香茄子做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

泰香茄子做法步骤(泰香茄子怎么做)

泰香茄子做法步骤

茄子切成想要的形状,用一小勺盐腌制10分钟左右。

搅拌茄子,茄子变焉了就可以抓一把茄子控干茄子水分,这样的做法是让茄子不吸油。

锅里少许油,倒入茄子翻炒,可改小火翻炒,炒熟后装盘。

锅内再到少许油,加入一大勺子泰香醬,翻炒几下变得有点粘了,就可以加入茄子,翻炒至茄子裹满酱即可。