今年2月底，疫情防控最严厉的情况下，我们全家一个星期都不能出门儿！家里的吃头全吃光了。快递小哥送来了几箱火鸡面，儿子喜欢吃辣的，他每天都做一下辣口的火鸡面，但是我和爱人和女儿都喜欢吃不辣的火鸡面，怎么办呢？发挥了自己的创新，创新了火鸡面的家常版，少放辣，变成家常味的，用鸡蛋炒的火鸡面也很好吃。而且非常的适合老人和小孩，我做了后！全家抢着吃！都给我坚起了大拇指！具体配方和做法如下:
备原料:普通方便面3袋，鸡蛋4个，青椒2个，小米辣3个，杏饱菇半个，干木耳30克，小葱1棵。佐料:盐，鸡精，13香，生抽，味达美！黑胡椒粉，孜然粒。
- 制作方法和步骤:
关键第2步:根据自己的口味和年龄，把方便面进行第一次加工，如果是老人吃软的，可以用开水快速煮2分钟，控干水分进行下一步操作！如果是年轻人和学生爱吃焦的！直接可从把方面弄成碎渣备用，这样别有一番风味！炒出来劲口焦脆！我和爱人和女儿爱吃这一种！于是，我把方便面弄碎了！
关键第3步:分别把杏饱菇丁，葱白、丁，小米辣丁，青椒丝，木耳丝拌匀，放碎的方便面渣，依次盐，13香，鸡精，生抽，味达美各10克，迅速打进4个鸡蛋！快速朝一个方向搅匀！
关键第4步:热锅凉油，油烧到8成热，把和好的半成品原料，倒入锅中，迅速翻炒，翻面即熟！这时要注意，油温不能太低，锅最好用厚点的！翻炒要快！
关键第5步:食用方法:端到桌子上吃，可以单独吃配上各种原味粥，或者用单饼卷上吃，里面，可以根据自已口味，选萝卜丝，葱丝或蒜泥！那真是好吃！风味独特！全家人，在疫情期，这样吃多少次已记不清了！
上图是我和女儿吃的方面便做成的家常版火鸡面配上粥与馒头吃，吃的津津有味！我还给儿子做了辣的火鸡面！关键也有几点！也是快速成法！原料如下:
原料佐料如下:除普通方便面以外，肉磨200克，麻椒50克，小米辣150克，辣椒面50克！
关键1步:就是用中火炸肉磨，一定炸干，凉了，放入瓷器中，能放时间长，能吃多次。把肉炸干后，关火，油温降到低温，在放小米辣，在放辣椒面！为了防炸糊，炸糊便苦了！小秘密告诉你:用白芝麻试油温！
- 总结:第二种吃法偶尔吃一次，超级爽！不能经常吃！这一款吃法是小青年的最爱，小青年的时尚，所以称火鸡面！但也很快速！适合懒人快做法美食！
- 第一种吃法，是家常吃法！老少皆宜，适合大众，成为了一种懒人快手菜，即能当菜，又能当面！
我创新的这道菜！举起您发财的双手，关注或者收藏，以方便以后用着！愿我们在头条共创美好生活！
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