相传上古尧时期，有位叫后羿的男子，此人拥有神力，又精于射术，可谓是无人不知无人不晓。
恰巧就在这时，天上突然出现十个太阳，并且十个太阳一直挂在天上，从来没有下过山。人间只有白天没有黑夜。那真是民不聊生啊!
把大地烤得直冒烟，江河的水都被太阳晒干了，大地上寸草不生，人们连水都没得喝更别说种庄稼了。每天都有去世的人，可谓真的是民间地狱。
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后羿不忍，便背着强弓爬上最高的山峰，他运足神力，拉开弓箭，一口气连发九箭，箭不虚发，十个太阳，被他射下九个。当他准备将最后的一个太阳射下来的时候，土地爷连忙冲上去阻止他道“后羿呀，这最后一个太阳你可不能再射了，你要是把最后一个太阳都射下来了，从此人间将会陷入永远的黑夜！”后羿一想土地爷说得话也不是没有道理，于是后羿便对太阳说道“我今天就饶你一命”就这样我们现在看到的天空就只有一个太阳，并且还有了白天和黑夜。
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就这样随着太阳的陨落，人间温度慢慢的降了下来，大地开始复苏，江河里面又有了水，地上也长出了植物。后羿射下了太阳拯救了天下万民，成为了人人歌颂的大英雄，深受百姓的尊敬和爱戴，并且还娶了美娇妻嫦娥。更是有很多人慕名而来想要跟随后羿学艺，心术不正的逄蒙也混了进来。
一天后羿带着众多弟子到昆仑山去拜访好友，恰巧遇到了西王母从此经过，西王母因为后羿拯救了天下，所以想要招后羿上天为官，便赐给后羿一颗仙丹，只要付下仙丹便可长生不死得道成仙。后羿舍不得丢下嫦娥肚子飞升仙界，就将仙丹交给嫦娥再三叮嘱嫦娥一定要好好保管。嫦娥看后羿将它看得如此重要，于是就将仙丹藏到了梳妆台的百宝匣里面。但是不料居然被小人逄蒙给知道了，逄蒙一心想要成仙就准备将仙丹偷来自己吃。
第二天，后羿叫来弟子们带他们外出打猎，逄蒙知道机会来了，就假装生病就在家中，后羿前脚出了门，逄蒙就手持宝剑找到嫦娥，威逼嫦娥交出仙丹，嫦娥深知自己不是逄蒙的对手，就假装答应逄蒙把仙丹给他。逄蒙还沾沾自喜以为这么轻松就将仙丹弄到手，于是就松懈下来。嫦娥眼看时机成熟，跑到梳妆台前一把抓起仙丹就塞进了嘴里。逄蒙这才知道上当了赶忙上前想要抓住嫦娥，只见此时的嫦娥周身仙气飘飘，脚已经离开地面从窗子飞了出去。嫦娥牵挂着丈夫，当她飞到月亮上的时候就停了下来。
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夜晚，后羿打猎回来，下人们哭诉着把白天发生的事情告诉后羿，后羿勃然大怒就准备拔剑去击杀恶徒。但是此时的逄蒙早已经逃跑，后羿悲痛欲绝只能对着月亮呼唤嫦娥，嫦娥似是听见后羿的呼唤于是也在月亮上来回的飞，想要飞回人间回到后羿身边。后羿看着月亮上的人影，他知道那是自己的妻子嫦娥。但是他又无可奈何，于是便叫下人做了一些嫦娥爱吃的糕点摆在花园里面。一样嫦娥在月亮上还能吃到最爱的糕点，百姓们听闻嫦娥成仙的事情，于是也模仿着后羿做了嫦娥喜欢的糕点放在香案上对着月亮祭拜，希望得到嫦娥的保佑。由于嫦娥飞升的那天是9月15，从此以后每年的9月15人们都会摆上糕点祭拜月亮，而这种糕点被人们称为月饼
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