食料:五花肉1000g,韭菜500g,姜,生抽,油,精盐,小农鸡蛋1个,麻油适量,今天小编就来聊一聊关于拌韭菜肉馅好吃的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
拌韭菜肉馅好吃的方法
食料:五花肉1000g,韭菜500g,姜,生抽,油,精盐,小农鸡蛋1个,麻油适量。
花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸。
韭菜洗净后切碎。
肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分。
放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油。
顺着一个方向搅打上劲。
最后加入韭菜碎拌匀即可。