家里到底哪里最脏，这个问题在过去几年里一直都很火。
本来大家觉得家里最脏的一定是马桶，后来还有人说是水壶，又或者冰箱。
但其实还有一个地方，它比马桶还脏，与全家人的饮食健康息息相关，但是很多人却忽略了它的存在——菜板。
可能很多人会否认这个说法，因为他们每天切菜的前后都会清洗这块菜板，很干净不敢说，但只是会比马桶干净。
但其实大家都错了，虽然大家每天都有洗菜板，但我相信大部分人的菜板上都会有一些黑色的斑点和线条吧？
那些其实都是细菌和霉菌，有研究表明，每平方厘米木菜板上的细菌数量是马桶的 200 倍之多，其中就包含了国家一级致癌物黄曲霉素，这些细菌和霉菌会随着我们平时吃的各种肉类、蔬菜进入到我们体内，对我们的家人尤其是小孩子的身体健康造成严重的影响。
但是我们总不能不用菜板吧？所以学霸君把目光放到了消化疾病患病率较低的德国，发现他们早就知道木制菜板上容易滋生细菌和霉菌，所以用上了一项黑科技——不锈钢菜板。
经过这么多年发展以后，现在西方几乎每一个家庭基本都有一块采用食品级 304 不锈钢的菜板，我们平时看电视也留意到，不少高级餐厅的厨房也是采用的不锈钢菜板。
学霸君在国内找了一下，发现售价并不贵，售价竟然还不足 50 元！
今天就让我们来看看，德国人这个“一块钢板的健康之旅”是不是真的那么厉害！
传承百年的德国品质，广受世界认可
市面上的不锈钢菜板有很多，但是学霸君更偏向于选择德国原厂出品的菜板，其中来自德国的巴本豪森就是一个不错的选择。
巴本豪森始创于 1879 年，传承至今已经有接近 150 年的历史，一直以来都是德国厨具的代表之一，代表着德国、乃至业界的最高钢艺水平。
巴本豪森出产的 304 不锈钢菜板更是畅销全世界，获得了来自世界各大机构的认证和许可，就连出了名难以获得欧盟认证，巴本豪森也凭借其一流的质量通过了认证。
食品级用料抗菌去腥，还不怕斩
除了比较容易长霉的竹和木，能当菜板的材料还有很多，为什么德国人会选择 304 不锈钢呢？
原因有很多，但是学霸君认为最主要的还是它能切能斩。
大部分的塑料砧板都会提示不能用来切或者斩，这对于擅长大开大合的中国人来说非常不友好。
而不锈钢材质足够硬，这款菜板的厚度更是高达 3mm ，切什么都得心应手，还不会有特别深的刀痕。（任何菜板都会有刀痕，只是竹、木菜板的更深更容易藏污纳垢）
其次是这款不锈钢菜板不但能够除菌，还能去腥。
不锈钢暴露在空气中时会与空气和水结合，会产生触媒作用，会将粘附在上面的腥味分子以及霉菌全部分解掉。
所以我们可以看到，不锈钢菜板用多久都不会长霉，切完菜以后没有任何残渣停留在砧板上，不给细菌、霉菌提供养分。
不锈钢还有一个好处就是导热快，当我们冰箱里的肉放到不锈钢菜板上，不锈钢将会把肉的温度迅速导走，实现快速解冻的目的。
以后解冻再也不用等半天啦，放上不锈钢菜板上等一会就能开始做饭。
最后，学霸据给各位提个醒，市面上有很多采用重金属含量超标的非食用级不锈钢菜板，他们会对我们以及家人的健康造成巨大的伤害。
而巴本豪森采用的绝对是食品级的 304 不锈钢，在不锈钢测试剂的检验下应该会呈现灰绿色，与不合格的不锈钢菜板的区别显而易言。
作为一款来自德国的黑科技，巴本豪森的这个不锈钢菜板却一点也不贵，原件238元券后价仅需 38 元起，相比市面上某部分标榜着高级的塑料菜板还要便宜。
如果你也希望家里人过上更健康的生活，那就把家里那块比马桶还脏的菜板换掉吧。
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