小时候有一种特别有趣的草本花卉，它们一般都是在傍晚做完饭之后再开花，所以人们叫它夜饭花。当然我们是叫它夜来香，因为夜晚的时候花朵特别清香，而现在大部分人都是叫它紫茉莉或地雷花。
紫茉莉之所以会被称作地雷花，就是因为它的花朵授粉成功之后，孕育的果实像一个个小地雷，看上去非常独特，它的果实刚开始是绿色的，成熟后会变成棕色和黑色。
上图为紫茉莉花朵开败后孕育的种子，已经完全成熟了。
紫茉莉有着非常丰富的，发量也是极其丰富的，有常见的黄色、红色、白色、蓝色和各种条纹的混色品种。
如果你想要养一种常年花开灿烂，观赏花卉，那紫茉莉绝对是不错的选择，它可以一直从春天快到，冬天只要没有霜冻，一年四季都是可以开花的，如果将它们种在花盆中养成盆栽，那它们的花期就会缩短。
紫茉莉适合播种培育，只要在春暖之后，温度稳定在18度以上，就可以进行播种繁殖，一般是用育苗盆培育，或者直接将种子撒在院子里，要预先整平土壤，准备好疏松排水好的沙质土。
想要提高种子的发芽率，最好是将它们放在清水里面浸泡一个晚上，大概有8~10个小时左右。
紫茉莉的种壳是比较厚的，如果没有用清水浸泡过，它们很有可能发不了芽，种子浸泡清水之后就会膨胀，这样就容易生根发芽了。
如果你是在雨季种植茉莉的种子，就可以直接将它们撒在户外的土壤中，适当覆盖薄土，只要雨水充足，它们也能成功生根发芽。
紫茉莉一定要种在阳光充足的地方，每天要有较为充足的光照，如果是养成盆栽，那在夏季下午的时候要适当遮阴，避免被过度晒伤。
紫茉莉每天有4~6小时左右的直射光，就能生长良好，如果过度遮阴，枝叶容易过度徒长，且开花会减少，甚至不开花。
在培植茉莉的土壤一定要一些疏松，土壤下30~60厘米左右的土壤都要翻一遍，如果是用花盆栽种，只要选择比较深、比较宽的花盆，可以选择堆肥土、腐叶土或泥炭土，会有一些河沙或珍珠岩，这样就能让它们茁壮生长了。
给紫茉莉播种的时候，种子可以轻轻压到土下1~2厘米的地方，不要种得太深，紫茉莉的种子不要栽种过度密集，每个小育苗盆里面，只需要放一两粒种子即可，幼苗如果是种在院子里，每一株要有30厘米以上的间距，因为它的植株长出来之后会变灌木丛一般，如果空间不够，也是没办法长好。
紫茉莉在养护的过程中，一定要注意定期浇水，避免土壤长期干旱，在播种培育期间要保持土壤湿润，保持温暖的环境，他们很快就发芽，一般一两周内就能够长出幼苗。
紫茉莉的幼苗长出来后要慢慢增加光照，前3~4周要保持土壤微微湿润，但要避免土壤积水和过度潮湿。
给紫茉莉授粉的昆虫一般都是飞蛾，它们一般夜间出没，故而紫茉莉在傍晚快天黑时开花，夜晚的花香才会那么浓，都是为了吸引飞蛾，都是为了传宗接代呀。
想要让紫茉莉开花更加旺盛，一般是每隔一个月补充一次有机液肥，施肥的时候不要直接撒在根茎底部，一般是在花盆周围边缘处挖孔，埋下去之后浇透水就可以了，在准备孕育花朵之前可以喷洒一些磷酸二氢钾溶液，促进开花更好。
在花朵凋谢后要及时剪掉残花，如果想要留种子，就可以让它授粉，种子变成棕色或黑色，就可以将它们摘下来，种子晾干用纸袋子包裹，保存在干燥凉爽的位置。
栽栽种紫茉莉很少会感染真菌病害的，也很少会有虫害，但要定期检查，一旦发现要及时处理。紫茉莉害怕寒冷，在北方冬天特别冷的地方，就要在温度降到10度以下的时候搬到室内养护，避免冻伤。
