准备材料：生姜、鸡蛋这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋，今天小编就来聊一聊关于姜末炒鸡蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!
姜末炒鸡蛋
准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。
把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。
把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。
在锅里放上较多的油（这样蛋会煎的更好），锅热后，把生姜碎倒入锅中，温火翻炒。
炒到六分熟后加点盐，继续翻炒，这样炒出来的蛋会更香。盐和姜翻炒均匀后，加入准备好的蛋液。
蛋一面煎熟后，用铲把整片蛋切块（方便翻面），然后翻过来继续煎。
煎好后，把蛋盛到盘子里。盛好后，再关火。
