很多宝妈们都已经吃上新鲜的栗子啦，都催着我们赶紧出栗子的菜谱，好让宝宝也能尝尝新鲜时令的栗子。这就响应大家的呼声，做成美味的小丸子，还搭配了补钙的奶酪，营养和口感都加倍~
今天之前的你一定不知道，奶酪还可以这样吃！搭配山药和栗子，粉粉糯糯的夹杂着奶酪的香，口感很顺滑。另外，山药也是宝宝不可多得的养胃好物哦，蒸着吃腻了搓成小丸子，说不定宝宝更喜欢哦！
还记得我们给大家说过的，挑选奶酪的法则吗？低钠高钙，钙钠比大于1的最好。
菜名：奶酪栗子山药小丸子
月龄：9月
食材：栗子50g、山药100g
辅料：菠菜少许、奶酪一块
工具：蒸锅、普通锅、料理杯、研磨碗
制作过程：
1.食材准备：栗子50g、山药100g、菠菜少许、奶酪一块；
栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成份，而且栗子也属于坚果类，但它并不像其他坚果类富含油脂，而是淀粉含量较高，宝宝可以适量吃一点，但要注意给宝宝切碎。
2.将栗子去壳，取出肉后备用；
完成：
3.山药洗净去皮，切成块状备用；
完成：
4.将处理好的栗子和山药放入蒸锅中蒸熟；
5.在蒸的过程中，我们可以处理下菠菜。将菠菜清洗干净，放入锅中焯水；
6.将焯好的菠菜捞出沥水，取嫩叶部分切碎备用；
7.这个时候我们的山药和栗子也蒸好了，将栗子和奶酪一起放入料理杯中打成泥状；
完成：
8.山药待凉后，用研磨碗磨成泥状；
TIPS
山药需要冷却一会儿再手工捣成泥，用料理杯或者辅食机打会把水蒸气闷在里面，而且很黏；
9.将奶酪栗子泥、山药泥、菠菜碎末混合搅拌均匀；
10.清洗干净手，但不要擦干，这样方便搓丸子；
好啦，完成了，这道辅食不仅可以当做小点心吃，还可以搭配奶、粥、糊等辅食一起吃也很棒。
推荐理由：
没有肉的小丸子，但是添加了钙质更丰富的奶酪，还有这个季节最应该品尝的栗子，简直就是营养和味道的最佳体验！
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