面包胚子的制作方法（面包胚子做法）

准备高筋面粉300g、淡奶油50g、牛奶约200 ml、酵母5g、鸡蛋一个、盐2g、黄油20g、糖30g，今天小编就来聊一聊关于面包胚子的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

面包胚子的制作方法

准备高筋面粉300g、淡奶油50g、牛奶约200 ml、酵母5g、鸡蛋一个、盐2g、黄油20g、糖30g。

用温水把酵母溶解。

除了黄油，其与材料搅拌在一起，面团很湿粘，几乎不敢下手，用筷子把各种材料搅拌均匀即可。

放入烤箱发酵模式发酵50分钟到2-2.5倍大小。

发酵好的面团加入软化（也可液化）的黄油，揉顺和即可。