猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火,今天小编就来聊一聊关于杂酱面臊子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

杂酱面臊子做法(杂酱面臊子做法很简单)

杂酱面臊子做法

猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火。

炒到锅中的油变清时,加入五香粉、葱段、和干辣椒。

稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋,醋要多。

经过均匀的搅拌后,肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,搅拌均匀即可出锅。