，今天小编就来聊一聊关于适合儿童的鱼块做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

适合儿童的鱼块做法（最让孩子停不下筷子的竟然是香煎干鱼块）

适合儿童的鱼块做法

干鱼都是用盐腌制的，所以需要提前浸泡个把小时或更长时间，避免太咸。 多备些生姜大蒜，味道更好 把浸泡的鱼块溺干水分，锅中放油，烧开，油可以适当多放。把鱼放入锅中煎炸至金黄，炸久点吃起来外焦里嫩。 差不多的时候把多余的油倒出来，放进冰糖炒化，再继续翻炒一会。 放入料酒翻炒，放入生姜大蒜花椒，干辣椒继续翻炒，放一点豆瓣酱便于提味，适量放醋，酸甜可口。翻炒一会起盘即可。 盛入盘中。,