及时宰杀,保证绝对新鲜冷藏,洗干净鱼,如果第二天或者短时间需要食用,最好先把鱼放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使鱼肉保持新鲜状态,今天小编就来聊一聊关于买的鲫鱼怎么保鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!
![买的鲫鱼怎么保鲜(鲫鱼保存技巧)](http://img.studyofnet.com/upimg/910103861.jpg)
买的鲫鱼怎么保鲜
及时宰杀,保证绝对新鲜。
冷藏,洗干净鱼,如果第二天或者短时间需要食用,最好先把鱼放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使鱼肉保持新鲜状态。
盐腌。也就是将鱼宰杀并处理干净后加入大量的盐分,做成咸鱼。盐类物质能够有效地阻止酶类、菌类的活动,从而达到不腐的效果。
及时宰杀,保证绝对新鲜冷藏,洗干净鱼,如果第二天或者短时间需要食用,最好先把鱼放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使鱼肉保持新鲜状态,今天小编就来聊一聊关于买的鲫鱼怎么保鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!
买的鲫鱼怎么保鲜
及时宰杀,保证绝对新鲜。
冷藏,洗干净鱼,如果第二天或者短时间需要食用,最好先把鱼放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使鱼肉保持新鲜状态。
盐腌。也就是将鱼宰杀并处理干净后加入大量的盐分,做成咸鱼。盐类物质能够有效地阻止酶类、菌类的活动,从而达到不腐的效果。