，今天小编就来聊一聊关于如何做榴莲千层蛋糕?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何做榴莲千层蛋糕
黄油隔水融化备用 鸡蛋打散成水状过筛 过筛后的蛋液先加入牛奶搅拌均匀、接着加入奶油搅拌均匀、再加入清水搅拌均匀，再加入过筛后的低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。 把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）！冷藏过的液体做千层皮不容易破。 用小火烙千层皮，做水果千层蛋糕皮要厚点！ 配方的量烙了24张，破了两张，成品是22张千层皮。 榴莲肉加入适量奶油打发。 奶油和榴莲打发好的状态 奶油加糖打发。 每层千层皮抹一层奶油。 每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。 成品 先放入冰箱冷冻一个小时，然后转到冷藏保存，那样切的时候成品好看，好感也会更好。,
