进入夏季，气温的逐渐升高，大地万物也迎来了茂盛的生长期。很多水果都开始大量上市，此时也正是樱桃成熟采摘的季节。
5月的樱桃树硕果累累，一颗颗红玛瑙般的大樱桃已经挂满枝头，色泽红润、娇艳欲滴。
樱桃被称为“枝上第一果”，不仅是说它成熟时间早，也是对它的美味和营养价值的肯定，樱桃作为一种水果，不仅颜色艳丽，味道甘美，营养也特别丰富，还具有补血、抗氧化、健脾益肾功效。所以它也有“果中钻石”的美誉。
虽然大樱桃色泽鲜艳、晶莹剔透、红如玛瑙，肉厚多汁，很多人都爱吃。可即便是它表面光滑，也是会有寄生虫的。“十樱九蛆”说的就是大樱桃，这是因为授粉的果蝇将卵产在大樱桃里，会孵化出幼虫。所以吃的时候清洗这一步也是至关重要。如果我们大家在清洗樱桃时，用清水清洗还不如不洗！樱桃怎样才能洗干净，赶紧来了解一下吧！
一、樱桃的正确清洗方法
下面给大家分享三种清洗樱桃最有效的方法，首先把里面坏掉的果子全部挑拣出来，再把它的果瓣全部摘掉，摘干净后，放在提前准备好的清水里，用手搅动一下，给它浸泡五分钟左右。
第一种方法：碗里准备一把的大米，往里面倒上适量的清水清洗一下，清洗到米水开始发白，直接倒在一个碗里，往里面加上半勺的食盐，用勺子搅拌均匀，一直搅到食盐完全的融入水中，再把樱桃全部放在水中，给它浸泡15分钟左右。
第二种清洗方法：在碗里倒上25度到30度左右的温开水，往里面加入半勺的食用碱，搅拌到完全融化后，把樱桃全部放进去浸泡15分钟左右。
第三种方法：碗里继续倒上清水，再加入一勺白醋，用勺子搅拌均匀，再把樱桃放进去，用同样的方法给它浸泡15分钟左右。
15分钟后，全部捞出来放在一个大碗里，往里面再次倒上清水，多淘洗两遍，这样清洗过的樱桃，我们吃起来才会更加的放心。用任何一种方法来清洗樱桃，都会把它清洗的非常干净透彻，而且颜色鲜亮，看上去也非常的有食欲，这样把樱桃端给老人或者孩子吃，全家人都放心。
二、推荐食谱:樱桃果酱
推荐食材:樱桃、白糖、冰糖
操作步骤：
洗净的樱桃，先把樱桃把去掉，再用一个筷子，把樱桃核去掉。
全部去完加入白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。
20分钟后看一下已经出了很多水。
腌制好的樱桃放入不粘锅里的，再挤入一个柠檬。
再加入500克冰糖，开中火开始熬制，在熬制的过程中，要不断的翻动以免粘锅。
在熬制的过程中，上面会出现很多浮沫，用勺子把上面的浮沫撇干净，大约熬制50分钟。
熬制粘稠状就可以了，关火晾凉，做好的樱桃果酱可以抹在面包上，也可以泡水喝，特别香甜美味。
结语：
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