铁板烧调料配方：黑胡椒酱；用料：黑胡椒碎5克、洋葱10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蚝油5ml、糖2克、盐2克、黄油5克 ，今天小编就来聊一聊关于铁板烧的调料配方及技巧?接下来我们就一起去研究一下吧!
铁板烧的调料配方及技巧
铁板烧调料配方：黑胡椒酱；用料：黑胡椒碎5克、洋葱10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蚝油5ml、糖2克、盐2克、黄油5克 。
洋葱和大蒜切成碎末。
黄油放在锅中融化成液体。
把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。
将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。
锅中倒入适量水，没过食材就好。
转小火煮至沸腾。
倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。
待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅。
这样，黑胡椒酱就做好了。
