By 小棉袄烘焙
用料
- 高筋面粉 250g
- 黄油 10g
- 牛奶 70g
- 淡奶油 80g
- 鸡蛋（只用蛋清） 一个
- 糖 60g
- 盐 2g
- 酵母 2.5g
- 乳酪馅：奶油奶酪 140g
- 糖 25g
- 淡奶油 40g
- 奶粉 适量
做法步骤
1、除黄油以外的材料全部放入面包桶，鸡蛋只放蛋清，蛋黄备用
2、揉成面团后加入黄油，继续揉
3、揉好的面团进行发酵，发酵成原面团的两倍大
4、发酵好的面团取出。揉圆放在金盘里，在烤箱里进行二次发酵
5、进行二次发酵后再表面刷一层全蛋液，用之前剩下的蛋黄，加点水即可，烤箱预热150度。烘烤30分钟左右，烤好的面包取出放凉！
6、奶油奶酪放到盆里，加入淡奶油和糖，搅拌均匀即可
7、放凉的面包切成四块
8、再在面包中间切两刀，夹乳酪馅
9、在面包里夹上乳酪馅。表面也涂满
10、盘子里放着奶粉，涂满乳酪馅的那面沾满奶粉即可
11、依次做好其他就可以了
12、美美哒
13、很好吃哈
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
