最近研究面食，天天都是各种面条疯狂的吃，今天又继续呗
By yingling7
用料
- 五花肉 300克
- 大葱 小半根
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 干辣椒 2个
- 红萝卜 半根
- 土豆 半个
- 葱拌侣豆瓣酱 3小勺
做法步骤
1、所有食材准备好，红萝卜跟土豆切成丁，猪肉切小丁，葱姜蒜切大块，方便挑出来
2、猪肉抓点料酒拌一下备用
3、油烧热
4、下入姜蒜大葱干辣椒一起炸一下
5、下猪肉一起翻炒，把猪肉炒至微黄
6、猪肉炒好下土豆红萝卜一起翻炒
7、加入豆瓣酱，少许盐一起调味就可以了
8、加一点水焖一下入味
9、出锅，拌面特别香
小贴士
这个菜没有什么技巧，就是爆香葱姜蒜就可以了
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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