主料：羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小块 ，今天小编就来聊一聊关于清炖羊肉汤最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
清炖羊肉汤最正宗的做法
主料：羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小块
辅料：姜一大块、葱半段、胡萝卜半块。
羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。
姜用刀拍松，葱花不用切。
把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。
羊肉基本熟的时候，捞出切小块。
切好的羊肉重新放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进去。
大火烧一会，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。
