南京夫子庙小吃八绝一般指秦淮八绝秦淮八绝是指南京（金陵）的八种最有秦淮风味的特色小吃南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”，今天小编就来聊一聊关于南京夫子庙小吃八绝?接下来我们就一起去研究一下吧!
南京夫子庙小吃八绝
南京夫子庙小吃八绝一般指秦淮八绝。秦淮八绝是指南京（金陵）的八种最有秦淮风味的特色小吃。南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼。
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面。
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。
