玉子烧是什么东西（玉子烧的简介）

玉子烧是日式食品，属于鸡蛋卷的一种，今天小编就来聊一聊关于玉子烧是什么东西?接下来我们就一起去研究一下吧!

玉子烧是什么东西

玉子烧是日式食品，属于鸡蛋卷的一种。

玉子烧以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成，口感柔软、绵密，味道鲜咸。制作玉子烧要先将蛋液、牛奶、食盐、日本柴鱼酱油、味淋混合并过滤，再倒入玉子烧专用锅中煎至半凝固再卷起来，然后盛出用竹帘定型即可。