火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(1)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(2)

长沙仿佛一瞬间就到了夏天,温度高到骇人。

不过在办公室里并不需要接受阳光炙热的洗礼,倒也足够快乐,这时候要是再喝上一杯冰凉的饮品,那就更完美了!

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(3)

前段时间, 饭饭在网上看到一款颜值超高的饮品——火龙果西米撞奶,老早就想研究一下了, 奈何总是下雨扰了这兴致。

好不容易盼来了大晴天, 饭饭今天就给自己安排上这杯好看又好喝的撞奶。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(4)

材料很简单,准备点火龙果皮、西米就行,撞奶Q弹爽口,奶香浓郁,味道超绝~

重点是成本只要3块钱,夏天用来摆摊肯定卖爆了吧!

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(5)

火龙果、西米

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(6)

椰奶、白凉粉、白糖

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(7)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(8)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(9)

吃剩的火龙果皮不要浪费,把靠近果肉的部分削掉。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(10)

削好的火龙果皮下锅煮,煮出颜色就可以捞出了。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(11)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(12)

然后在锅里放入45g糖、白凉粉40g,搅拌均匀。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(13)

稍微凉一凉,倒入瓶子的1/3,冷却2小时定型。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(14)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(15)

西米记得开水下锅15-20分钟。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(16)

要想煮得好,关火焖10分钟,这样就能轻松煮出透明西米。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(17)

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(18)

果冻凝固后,倒入西米和椰奶,盖上盖子就可以外卖了。

火龙果饮品自制(火龙果皮不要丢)(19)

喜欢的朋友记得点个爱心收藏起来,一起摆摊致富!

,