1999年，比尔·菲利普斯(Bill Phillips)出版了他最畅销的健身书籍《身体一生》(body for life)，书中承诺在12周内实现身体转变。
在他的有氧章节中，菲利普斯提出了这样一个理论:早上空腹做有氧运动能最大限度地减少脂肪。
他的理论依据如下:长时间不进食会降低血液循环中的血糖，导致糖原(储存的碳水化合物)水平下降。这让你的身体别无选择，只能更多地依赖脂肪而不是葡萄糖来为锻炼提供能量。
此外，与禁食相关的低胰岛素水平有利于脂肪分解，增加脂肪酸的可用性，在运动过程中作为能量使用。
这一方法在健身运动员和其他体格运动员中很受欢迎，他们都在寻找高效的燃脂方法。毕竟，谁不想在付出同样努力的同时燃烧更多的脂肪呢?
但，这可能是一个错误的方向。原因如下：
测量你的早晨有氧和新陈代谢首先，只看锻炼过程中消耗的脂肪卡路里数量是目光短浅的。你的新陈代谢不是在真空中进行的。
相反，身体会根据各种因素不断调整脂肪和碳水化合物的使用。
一般来说，如果你在运动时燃烧了更多的碳水化合物，你最终会在运动后燃烧更多的脂肪，反之亦然
“如果锻炼一小时后，你消耗的碳水化合物转变成更大的食欲和碳水化合物的吸收率呢？”
其实，这并没有什么不同。你需要评估一整天的脂肪燃烧情况，而不是一小时一小时的，这样才能充分理解脂肪对身体的影响。
的确，研究确实表明，与在进食状态下进行有氧运动相比，禁食有氧运动可以增加运动期间的脂肪利用率。只不过这种情况只发生在非常低的训练强度下。
在中等到高强度的运动中，与进食后相比，身体在禁食时继续分解更多的脂肪。
虽然到目前为止，一切顺利。不幸的是，分解的速度超过了你身体使用多余脂肪酸作为燃料的能力。换句话说，你的血液中有很多多余的脂肪酸，这些脂肪酸不能被运动中的肌肉使用。
最终，这些脂肪酸在运动后被重新包装成甘油三酯，然后又被运送回脂肪细胞。所以你费了很大的劲，结果却落得同样的下场。
好吧，也许你认为你只需要进行禁食的低强度有氧运动就可以燃烧掉多余的脂肪卡路里。想得美！你看，训练状态对禁食有氧策略也有影响。
也就是说，如果你经常锻炼，即使在低强度的情况下，禁食有氧对脂肪利用的好处也是微不足道的。
霍洛维茨和他的同事们发现，当训练对象以他们最大心率的50%(相当于慢走的强度)运动时，无论他们是否进食，燃烧的脂肪量都没有变化。
这些结果适用于锻炼的前90分钟;只有在这段时间后，禁食的有氧运动才开始在脂肪燃烧量上产生有利的变化。
因此，除非你愿意并且能够在跑步机上苦干几个小时或更长时间，否则无论训练强度如何，禁食有氧运动都不能提供额外的脂肪燃烧。
然而当我们考虑到运动后过量耗氧量的影响时，空腹有氧运动就更没有意义了。EPOC，通常被称为“后燃”，代表训练后消耗的卡路里数量。你猜怎么着?运动前吃东西能显著增加EPOC。
猜猜看，运动后消耗的大部分卡路里来自哪里?
“更多的epoc意味着更多的脂肪燃烧。这有利于在做有氧运动之前吃东西。”
还有强度因素需要考虑。研究表明，在减脂方面，高强度间歇训练比稳定状态的有氧运动更有效(下一节我准备写关于HIIT的文章)。
试过在空腹的时候进行HIIT训练吗?我打赌你很快就会遇到问题。为了达到高强度运动水平，你的身体需要一个现成的糖原来源，如若你身体中并没有储存的糖原能量，那么你进行高强度的训练，可能会导致你的低血糖等不良后果！
最终的结果是运动中和运动后燃烧的热量更少，从而减少了总脂肪的减少。
最重要的是，空腹有氧运动可以对肌肉产生分解代谢作用。研究表明，在糖原耗尽的状态下进行训练，会大幅增加运动中消耗的组织蛋白的能量。也就会掉肌肉会掉的飞起！
在一个小时的有氧运动过程中，蛋白质损失可能超过消耗总热量的10%，不管你怎么切，牺牲辛苦增长的肌肉来燃烧脂肪中多余的卡路里是没有意义的——特别是如果你是一个健美运动员!
总而言之，空腹进行有氧运动的想法是错误的，尤其是对体格健将而言。
在最好的情况下，它对身体构成的影响不会比你在平时健身训练时更好;在最坏的情况下，减少了总脂肪，但代价是你会失去肌肉。
答案取决于几个因素，包括训练的持续时间和强度，有氧运动前进餐的时间，以及个体遗传。
一个很好的经验法则是每斤理想体重消耗大约1/4克碳水化合物和1/8克蛋白质(这可能与你的实际体重不同)。
例如，如果你理想的体重是200斤，那么你的锻炼前餐应该包含大约50克碳水化合物和25克蛋白质。由天然果汁和乳清蛋白制成的奶昔是一个很好的选择，特别是如果有氧运动是在早上早餐前进行的。
当然，每个人对大量营养素摄入的反应是不同的，所以以这一建议为起点，并相应地进行调整。
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