原料:猪肉馅250克,鸡蛋10个 配料:植物油10克,香油10克,酱油25克,精盐5克,葱、姜末,水淀粉75克,清水100克 ,今天小编就来聊一聊关于太阳肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![太阳肉的做法(如何做太阳肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/908339028.jpg)
太阳肉的做法
原料:猪肉馅250克,鸡蛋10个。
配料:植物油10克,香油10克,酱油25克,精盐5克,葱、姜末,水淀粉75克,清水100克。
将肉馅放入盆内,加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水,搅拌均匀成馅。
将10个小盘抹一层植物油,把肉馅均匀地放入10个盘内,摊开呈中间低四周高形状,然后将鸡蛋分别磕入盘内网馅上面,上笼用旺火蒸15分钟即成。