生姜是一种神奇的食材，不仅能够为菜肴提香，还具有一定的药用价值和保健功效。生姜中含有多种生物活性化合物，带给生姜辛辣刺激的味道的同时，也会给人体健康带来很多有益功效。
1. 减轻怀孕期间的恶心或眩晕
研究表明，生姜能减轻各种疾病引起的恶心。所以，无论你是因为孕吐或晕船而造成的恶心，还是化疗或手术后造成的恶心，姜对你来说都是有帮助的。生姜本身有一种独特的气味，而造成生姜这种特殊气味的物质叫做6-姜酚，它能够刺激胃和肠道运动，进而促进食物在胃肠中的移动。
使用方法：
当你出现孕吐症状，吃一茶匙磨碎的新鲜生姜，能立即缓解恶心的感觉。这也适用于晕动症。
2. 缓解痛经
痛经对于女性来说是一种痛苦的折磨，它让女性每个月的那几天变得异常艰难。如果你也饱受痛经的困扰，生姜或许可以帮到你。一项研究发现，在经期的前三天服用姜粉，疼痛的严重程度会明显减轻。有趣的是，这项研究还发现，在月经开始前两天服用生姜，并持续到月经的前三天，疼痛的持续时间也减少了。
生姜通过抑制前列腺素的合成而发挥作用，前列腺素是激活机体对各种健康问题的自然反应（炎症）的化合物。前列腺素也起到促进子宫收缩的作用，从而缓解月经来潮时的痛苦。
使用方法：
姜粉：正如上述研究提到的，从月经开始前两天到经期前三天开始服用姜粉，每次500 毫克，每日三次，能够有效缓解月经疼痛。
姜泥：将半杯新鲜磨碎的生姜，加入两杯水，小火煲约10分钟。用棉布或纱布包裹住热姜泥，把它放在疼痛的部位，能够帮助缓解痛经带来的腹部痉挛疼痛。你也可以在上面放一块毛巾、一个热水袋或者是加热垫，大约10分钟的时间，症状就能缓解。每天重复几次这个过程。
姜膏：准备一杯新鲜切碎的生姜和半杯新鲜的碎洋葱，加入2杯岩盐。用平底锅或炒锅将混合物炒制10分钟左右。趁热放在一个薄毛巾中，用这个热药膏贴敷腹部，在月经前3天左右就可以开始了。
3. 有助于缓解风湿性疾病
生姜可以有效地减轻风湿性疾病引起的疼痛和肿胀。生姜被认为是通过抑制前列腺素合成而起作用的。在一项研究中，包括56名服用生姜粉的患者，时间从3个月到30个月不等，超过75%的关节炎患者关节肿胀和疼痛得到了缓解。肌肉不适的病人症状也得到了缓解，而且没有副作用。
使用方法：
要记住，用生姜治疗疼痛不是一个快速的过程–可能需要几天或几周的时间才能见效。患者可以服用生姜分，每日4次，每次250毫克，以减轻关节炎引起的疼痛。
4. 作为血液稀释剂
血液稀释剂，能够帮助减少动脉和静脉血栓的形成，降低中风和心脏病发作的风险，被认为是一种天然的血液稀释剂。
使用方法：
如果你已经服用了任何稀释血液的药物或有出血的风险，不要在没有咨询医生的情况下尝试任何这些家庭补救措施。每天每天服用剂量高于4克的生姜粉可能会给健康带来负面影响。除了服用生姜粉之外，还可以将半茶匙新鲜生姜加入水中煮沸，然后在煮出的姜水中加入蜂蜜后饮用。
5. 抗胰岛素抵抗和治疗糖尿病
在胰岛素抵抗的人群中，机体对胰岛素不能正常反应。胰岛素负责身体的血糖水平的控制。这使这些人患2型糖尿病以及心脏病的风险更大。生姜可以帮助防治胰岛素抵抗。一项研究发现，当2型糖尿病患者每日服用3克姜粉连续8周的时间，能够明显降低胰岛素抵抗，他们的机体在糖尿病控制方面也有较好的表现。
使用方法：
每天服用3克生姜粉。
6. 预防代谢综合征
代谢综合征是一组与代谢有关的疾病，包括肥胖、高血压、胰岛素抵抗、高胆固醇等，可能会增加患心脏病、中风和2型糖尿病的风险。研究表明，生姜可能对这一综合征能够起到预防作用。
使用方法：
每天服用3克生姜可以帮助改善血糖、总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，进而帮助改善身体健康。
7. 有助于改善消化不良
消化不良会引起相当大的疼痛和不适。餐前服用1.2克生姜呢能够加速胃排空，缓解消化不良引起的腹部不适感。
使用方法：
每天服用大约2到4克新鲜生姜，可以帮助缓解消化不良、胀气和烧心的症状。当然你也可以在做饭的时候，在菜肴中加一些姜，或者在饭后吃一些新鲜的生姜以助消化。生姜也可以帮助减少轻微的食物中毒的症状。
8. 缓解咳嗽和感冒
一杯温姜茶可以用来缓解咳嗽和感冒。姜本身具有抗炎、镇咳（抑制或减轻咳嗽）的功效，所以如果你得了重感冒，记得要坚持喝姜茶。
使用方法：
每天喝2到3杯热姜茶来治疗感冒。你可以加入少量的蜂蜜和柠檬汁来增强姜茶的治愈能力。
咀嚼生姜，也能帮助缓解感冒和咳嗽症状。
将一茶匙生姜粉放入2杯水中煮开，吸入蒸汽来减轻鼻塞和喉咙疼痛的症状。
9. 减轻偏头痛
如果你患有偏头痛，生姜可以帮你缓解痛苦。据研究，食用生姜粉可以在几个小时内减轻偏头痛发作时头痛程度。
使用方法：
专家建议偏头痛发作时服用大约500毫克的生姜。你可以每隔四小时重复一次，每天限制1.5到2克的生姜。
给自己一杯舒缓的姜茶。将2茶匙新鲜的姜片放入水中煮沸，大约10分钟。加一点蜂蜜，就是一杯美味的姜茶啦！
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