经常看到“独居上瘾”这样的话题冲上热搜。
现在的人普遍比较独立，生活中也大都追求自由。
所以一个人住，除了偶尔孤独，大多数时候是非常舒服。
就像《都市欲望》中Carrie对男友说的话：
我需要时间沉思，一个人独处……
我可以做那些独自在家时做的事……
确实，独居的最大快乐，就是可以掌控自己的生活节奏，做想做的事。
身边很多独居小伙伴也表示：非常享受下班后吃着零食、刷着剧乐趣。
是啊，能在悠闲的时光里漫无目的地慵懒，真的很爽！
不过一提起吃，积极（贪吃）的我，就抑制不住兴奋。
毕竟，我对追剧小零食真的爱到不行，尤其是鸭掌和凤爪。
趁着这个机会，就教大家做一道休闲小零食——卤鸭掌。
材料简单，步骤也不复杂，非常适合懒人做！
软烂入味的鸭掌散发出浓郁香味，鲜嫩软滑，软糯Q弹，一口咬下去，满口留香，休闲的时候啃它，真的太过瘾了~
鸭掌
料酒、大葱、蒜粒、糖、香叶
姜片、八角、桂皮、花椒、生抽
红烧酱油、蚝油、干辣椒、小米辣
先给鸭掌泡泡澡，冷水下锅，加葱段和1勺料酒焯水。
正式开卤：把小米辣段、2勺蒜粒、5片姜片、7个干辣椒、3片香叶、3颗八角、2片桂皮、1勺花椒、2勺糖、3勺生抽、1勺红烧酱油和2勺蚝油加进来。
不能吃辣的小可爱就不要加辣椒了，加水没过鸭掌，用电饭煲煮饭模式煮40分钟。
这样鸭掌已经炖的软烂脱骨了，非常的入味，绝对的懒人一锅卤，你还可以加入各种你喜欢的配菜，简单又方便哦~
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