近日，加州原野（霸州市）食品有限公司的工人在分装干果。该公司2018年11月从北京落户霸州以来，每天生产各类坚果两万盒。 记者 田明摄
都市食品产业园目前已入驻企业35家，总投资超120亿元，全市食品产业税收连续两年增速超40%
河北新闻网讯（通讯员徐巍 记者解丽达、孟宪峰）阳春三月，霸州经开区都市食品产业园内一片繁忙景象：项目建设现场塔吊林立，一栋栋高标准厂房拔地而起；投产运营的工厂内车水马龙，飘着香气的食品从一条条现代化产线上新鲜出炉……目前，该园区入驻食品企业35家，总投资超120亿元，“舌尖上的百亿级产业集群”悄然崛起。
地处京津两大都市及雄安新区“黄金三角”核心的霸州，曾经钢铁产业当家。2017年底，霸州市提前一年完成钢铁产能退出任务，在全省率先建成无钢市。推进县域经济加快转型升级，力促经济提质增效，霸州市精准对接市场，以新需求引领新供给，着力培育发展新动能。
“只有瞄准需求升级，才能创造更优供给。食品行业是永恒的朝阳产业，立足霸州独特区位，深入研究未来市场需求，我们把发展都市食品产业作为转型升级的突破口之一。”霸州市委书记房欣介绍，2018年全市食品产业实现产值31.5亿元，实现税收3.2亿元，占二产税收比重提高到15.5%，连续两年增速超过了40%。
选择都市食品产业，是霸州认真研究市场发展趋势的结果。霸州是京南重要交通枢纽，辐射常住人口约5000万人，这一区域内人均GDP是全国平均水平2.5倍，发展都市食品产业潜力巨大……瞄准食品市场需求升级，霸州都市食品产业园应运而生。
打造“舌尖上的产业集群”，培育转型升级新动能，霸州市不贪大求全。都市食品产业园明确了“中国品牌食品产业高地、环京食品产业转移首选地、首都新机场航食后援基地”的发展定位，重点聚焦休闲食品、保健食品与功能饮品、航空食品、中央厨房四大产业方向。
正在建设的益海嘉里（霸州）食品加工项目，是产业园引进的龙头项目之一，投资20亿元。“这里主要是现代化粮食加工、中央厨房产业，将粮油产业链条从初级加工产品延伸到中高端产品。”园区负责人介绍，在供应京、津、雄安等高端消费市场的同时，这个项目还与园内其他食品项目形成上下游配套，特别是能为高端烘焙食品企业提供最优质原料。
打造都市食品特色产业集群，霸州不仅坚持龙头项目引领，还强链、补链、延链，加快构建食品产业生态圈。
清洗、蒸煮、打浆、浓缩……精挑细选的红枣、豆类、鲜花等原材料，在牛氏运昌（霸州）食品有限公司车间内变成了各种美味的馅料。董事长牛玉辰介绍，企业几大系列百余品种馅料长期占领国内高端市场，是北京稻香村、好利来等知名品牌的供货商。
牛氏运昌落户霸州，成了入园的首家北京企业。在牛玉辰牵线搭桥下，北京稻香村也在产业园建设了北京域外首个生产基地，两家企业的“缘分”从北京延续到了霸州。牛玉辰说：“在这里大家又成了好邻居，两家企业的物流运输等成本大幅降低。”
都市食品产业集群悄然兴起，企业集聚发展“1 1>2”的效应正在显现，产业合作“好故事”在产业园内不断上演。
香蕉味、咖喱味、泡菜味、海苔芥末味……走进霸州都市食品产业园食品产业港A2栋，才知道爆米花也能“花样百出”。爱米球公司CEO马团结告诉笔者，入驻都市食品产业园后，他们与同样从北京迁入霸州、有着“调味大师”之称的河北善味普达食品有限公司成了“邻居”。从素不相识到携手合作，有了“调味大师”相助，爱米球又开发出了众多创新产品，备受市场追捧。
世界500强益海嘉里，百年“中华老字号”北京稻香村，新兴餐饮品牌新辣道、海底捞，知名品牌牛氏运昌、北京四季香，休闲食品名企达利食品、加州原野、张二嘎……众多都市食品国内外一线品牌云集霸州，都市食品产业园的全程无忧管家式服务功不可没。
从项目选址到工商注册、立项、环评、建设及消防等手续办理，从开工建设到订单式招聘、员工落户、子女入学、交通出行，从组织企业参加行业展会到食品安全、行业规范、体系认证等专业服务，都市食品产业园都有专人负责帮助办理，为企业量身定制的“服务包”让企业后顾无忧。益海嘉里（霸州）食品工业有限公司负责人告诉笔者，产业园为企业提供的高效、周到服务，让企业对在霸州发展信心十足。
“舌尖上的新产业”有滋有味，都市食品产业园前景看好。未来，益海嘉里生产的面粉可以供给稻香村，四季香生产的果脯干果能够供给加州原野，绿威的面食糕点直接供应北京稻香村的各家门店……目前，霸州市正在加速布局食品机械、材料加工、食品包装、食品检测、食品流通等产业配套，力促食品产业链进一步延伸，产业集群做大做强做优。据介绍，到2022年底，霸州都市食品产业园总产值预计突破300亿元，税收达到25亿元，成为县域经济高质量发展的新支撑。
短评
以新需求引领新供给
□周丹平
“舌尖上的百亿级产业集群”何以悄然崛起？都市食品为何能成为转型升级的一个突破口？霸州经开区都市食品产业园对此作出了生动的解答。
以新需求引领新供给。这是霸州经开区都市食品产业园从应运而生到发展壮大的秘诀，也给更多地方坚决去、主动调、加快转，实现高质量发展以有益启示。
供给和需求是市场经济中具有内在联系的两个基本方面，新的需求可以催生新的供给，新的供给可以创造新的需求。放眼市场，为什么同类的产品，有的卖断货，有的却滞销，原因往往就在于供给方有没有精准对接市场需求。
当前，我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用明显增强的阶段。人们对消费的需求不再满足于“有没有”，而是追求“好不好”甚至“特不特”。与此同时，供给体系不适应需求结构变化，仍然是我国经济运行的突出矛盾之一。这就尤其需要以新需求引领新供给，瞄准需求的变化培育“适销对路”的供给，以更好满足人民美好生活需要，解决一些行业、企业效益不高的问题。
培育形成强大国内市场，以新需求引领新供给，对于加快推动产业转型升级、实现经济提质增效，优化产业结构、提升产业竞争力和附加值，都具有重要意义。在这方面，霸州的实践就是一个鲜活的例证。认清这个道理，坚持以供给侧结构性改革为主线不动摇，以新需求引领新供给，各地就一定能找到主动调、加快转的突破口，走出一条高质量发展之路。
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