山径文学社作品（漫漫长路）2022.2.9
人间至味故乡年
刘小厅
辛丑春来早，节催游子归，故乡万般美，最忆是年味。正月初六，刚从湘西南边陲的新宁县城老家陪80岁的母亲过年后返回娄底，七岁的外孙女王怡婷见到我就问:“外公，什么是年味？”看着小宝贝那双迷惑的大眼睛，我一时语塞，不知如何回答为好？讲得太深，她小小的年纪，无法体会；讲得太肤浅，又怕离题太远。只能敷衍一句:“年味，就是年俗的味道，等你长大后就知道了。”
（爷爷，什么是年味？）
外孙女不经意间的一句提问，在我的内心掀起万簇波澜，千滋百味，令我彻夜难眠。夜阑人静，推窗凭栏，远处灯火阑珊，我的思绪飞扬，感慨万千。十七岁那年高考后离开家乡至今已有四十余年，但我的心从未走远。那国之瑰宝崀山，那柔情胜过富春江的夫夷水，那充满人间烟火气的老街古巷，无一不令我流连。那柔软内心的亲情、友情、同学情，只有回到家乡方能体会到特有的温暖。也许在老家生活的人眼里年味也寻常，但在我等长年在外漂泊的人心中，故乡的年味令人魂牵梦萦触动心弦。每当小年过后，我就如倦鸟归巢般归心似箭，千山万水锁不住我长长的思念，盘算着如何早日回到亲朋好友身边，盼着一年到头最弥足珍贵的一次体验，感受故乡年俗里说不完的故事，道不尽的情缘。品味裹着乡愁的美食，亲历最温馨的画面，让故乡的年味滋润心间。
（故乡的年味滋润我心间……）
故乡的年味有痕，潜在千门万户中，内化于传承至今的习俗里，外表于节日的仪式感上，承载着丰富多彩的文化内涵。故乡的年味，腊八过后就弥漫开来，各家各户忙着准备年货，熏腊肉，灌香肠，做血粑，买糯米，杀年猪等等。民谚云:二十四、敬灶神，二十五、打豆腐，二十六、割年肉，二十七、杀阉鸡，二十八、打糍粑，二十九、酿甜酒，三十日、等着吃。从腊月二十四小年开始（北方前一天为小年），便开启过年的模式。这一天，要祭灶神，烧香化纸送灶王爷上天庭述职，祈盼来年衣食有余。这一天还要扫尘，把家里的卫生打扫得干干净净。大年三十，上午贴春联、贴福字，贴窗花，贴年画等。还要焚香，祭祖，放鞭炮，求神灵祖先保佑全家万事如意。中午或晚上全家团圆，吃年饭，母亲精心制作的每道菜都飘着儿时的味道，一家老小互敬互爱，共叙天伦，其乐融融，倍感幸福。
（故乡的年味是血鸭和猪血丸子的味道）
除夕夜，老母亲摆上一桌茶点瓜果，全家人围坐守岁，一边看春晚，一边家长里短聊天，母亲年复一年的唠叨，有着最熟悉、最亲切的味道。新旧年交替的子夜，迎新年的鞭炮、焰火如电闪雷鸣，响彻云霄。如今家乡的县城禁炮了，但周边农村习俗依旧，住在县城里，仍能感受十里烟花不夜天的气氛。春节早上，过去开门也要放鞭炮，叫“开门炮仗”，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。现在城里禁炮了，但在农村还得放。鞭炮放后，全家人穿上新衣服，聚在一起，吃新年的第一餐饭，鸡鸭鱼肉都有，还要上一道青菜，相当丰盛。吃完饭开始拜年，拜年还有讲究，首先在自己家里给长辈拜年，要给长辈发红包，长辈再给晚辈发“压岁钱”，等家里拜年的仪式结束后，再去街坊邻居家拜年。正月里亲戚间拜年还有一套习俗:初一崽，初二郎，初三、初四拜叔、伯、姑、舅和姨娘，拜年要说些恭贺新禧，恭喜发财之类的吉利话，给长辈拜年不能空着手去，进门前要放鞭炮，还需带些钱或物，表示心意。初五，迎财神，开市。正月十二搭灯栅。十三耍狮舞龙。十五迎花灯，猜谜语，闹元宵。
（故乡的年味承载着丰富多彩的文化内涵）
故乡的年味有色，绚丽多彩。新春时节，故乡山间的桃花新开了，桃之夭夭，灼灼其华；水畔的杏花绽放了，胭脂点点，枝繁花艳；夫夷水江岸的杨柳绿了，春烟袅袅，嫩丝翩翩。千山花草碧，万树春花开，就连晨曦暮霞都争着为节日增光添彩。站在白公渡大桥上，望夷江春水窅然远去，顿有何人不起故园情之感。自然界的春天如此美丽，人世间的春节更是五彩缤纷。街道、商店、办公楼、私家宅院的门口，挂起了圆圆的大红灯笼，入夜，一盏盏灯笼点亮，红光四射，艳丽夺目，街道两边的树木上点缀着一串串的彩灯，流光溢彩，喜气洋洋。家家户户在门上贴上大红的春联，增添了节日的喜庆氛围。各家各户的门上、门楣上、墙壁上都贴上了大大小小、不同风格的红色“福”字。窗户上贴着剪纸窗花，取材常见为花鸟鱼虫及十二生肖，手法夸张，将吉事祥物表现得淋漓尽致，烘托出节日的红火富丽。正月里舞狮舞龙助兴，舞狮欢腾跳跃，辗转腾挪，优美的招式，滑稽的动作，喜庆风趣；舞龙是集武术、鼓乐、戏曲与龙艺于一身的观赏竞赛运动，其龙形装潢华丽，动作如行云流水，金龙追逐宝珠，时而上入云端，时而乘风破浪，千变万化，其中“火龙”更适合夜间表演，场面十分壮观。灯会更是五光十色，五花八门，令人目不暇接。骤然绽放的焰火，璀璨了整个天穹，夜空宛如姹紫嫣红的“空中花园”，色彩斑斓，花瓣如雨，又如玉树琼花，更让人惊艳！
（故乡的年味有色，绚丽多彩）
故乡的年味有声，声声入耳。年味渗透在剪窗花的“沙沙”声里，柔和于春蚕食桑叶的书写春联中；沉浸于打糍粑的“咚咚”声里，嬉戏于孩子们的打闹中；虔诚在敬神祭祖的唸祷声里，高呼于卖年货的吆喝声中；回荡在锅碗瓢盆的交响曲里，飘香于炸油豆腐“磁磁”作响的人间烟火气中；婉转在春晚的歌声里，绕梁于悦耳的旋律中；裹在长辈们的叮咛、唠叨里，洋溢于家人团聚的开怀大笑中；响彻在“噼里啪啦”的鞭炮声里，突发于“嗖嗖”一飞冲天的焰火骤然绽放中；汇集在拜年的祝福里，沉浸于亲朋好友把酒言欢的豪言壮语中；陶醉在耍狮舞龙的锣鼓声里，欢呼于猜谜语的掌声中；展现在背诵贺春的唐诗宋词的画意里，品味于每幅春联吉意的朗读声中。故乡的年味如窸窸窣窣的东风妆出万重花，吹来节日的得意；似淅淅沥沥的春雨滋润着万物，抚慰出满脸的欢喜。
故乡的年味有口福，滋润味蕾。春节是舌尖上的盛宴，舌尖上的故乡，盛装着故乡特有的人间烟火气，在外漂泊四十年，吃遍了各地的美食，但与故乡比，其他地方的美食只能算凑合。故乡的春节，除了鸡鸭鱼肉过年必备食材之外，腊肉、冬笋、猪血丸子、香肠、烤小肠、热糍粑、蕨粑粉、甜酒粑、年糕粑、打糖成了横街的主角。故乡的腊肉是农家用自养的熟食土猪肉腌制后，经不间断的柴火熏成的，色泽鲜艳，透明发亮，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，色、香、味、形俱佳。春节期间故乡的大街小巷都氤氲着一股腊肉特有的香味，这股香味裹满乡愁，我每当闻到它，便有回到家乡的感觉。故乡的血粑(猪血丸子)吃起来酥松有度，脆香绵长。最叫人嘴馋的是烤小肠，风吹的比烟熏的更好吃，油而不腻，脆中带绵，香爽可口，唇齿留香，每当我把吃烤小肠的照片晒到朋友圈，总会勾起在外生活的新宁人的乡愁，引来一片羡慕嫉妒恨。
（故乡的年味，虔诚在敬神祭祖的唸祷声里）
故乡的年味有韵，缱绻隽永。绝妙匠心的年画、剪纸等古老的民间艺术蕴藏着独特的“刀味纸韵”。手写春联翰墨飘香，红纸上的汉字凝滑如脂，若行若飞，行美旨远，经排列组合后的词句寓有无限的诗意，从中能感到无穷的魅力。朴实的祭祀文化传古通今，带有明显的地域文化的特色。灯会中的字谜，构思巧妙，形象生动，博大精深，隽永绵长。每年春节回故乡，我都会去三角坪附近的街道上观赏手书春联；徘徊在古城的老街古巷去重拾儿时的记忆，回味儿时的乐趣；从仅存半边残壁的西门古城墙感悟历史的厚重和变迁；去放生阁、大兴阁、文昌阁、凝秀阁“四阁”看看，探寻故乡的文脉。如今的放生阁整修一新，对面的“金城书院”也日益红火，县里的文人墨客常会于此，只是春节放假，大门紧闭，有点遗憾，不过古色古香的牌楼至书院大门前的宣传海报长廊上“千年书院，弦歌不辍；道南一脉，源远流长”的介绍，让我领略到故乡文化“匀来岳麓三分秀，占得濂溪一脉清”的渊源，有着唐诗宋词的风情，漫步其间，书香盈袖，也算不虚此行。春节在故乡，无论是“灯前儿女话团栾”的欢聚，“彩笔题桐叶，佳句问平安”的祝福，把酒言欢如初见的故友重逢，还是闲庭信步神仙般的逛街，“春色撩人，爱花风如扇，柳烟成阵”的赏春，“茶烟轻结翠，花雨细流香”的品茗，唯美的场景和画面都缠绵缱绻，耐人寻味。
（故乡的年味是源远流长的隽永）
故乡的年味，既有柴米油盐酱醋茶的人间烟火气，最抚凡人心；也有琴棋书画诗酒花的书香墨韵味，最怡雅士情。故乡的年味，几千年的文化传承，围绕团圆、祭祝、祈福的主题亘古不变。故乡的年味，伴随时代的变迁与进步，不断焕发出盎然的新意，缺吃少穿的年代已一去不复返，盼着过年有吃有穿的诱惑已退去，但随着人员的大幅度流动，盼望过年回家团圆的欲望更加强烈，年味因此而愈加浓郁。故乡的年味是内心深处难以割舍、永不老去的乡愁，无论习俗和传统怎样变迁，故乡的年味依然是最让人眷恋的味道。
（故乡的年味是永不老去的乡愁……）
人间至味故乡年，故乡的年味如酒，解乡愁，君知否？岁岁年味醉如旧；故乡的年味浓于酒，著人瘦，君知否？别有一番滋味在心头；故乡的年味烈于酒，难忘忧，君知否？它的一端是你诗与远方的执着与追求，另一端是父老乡亲漫长的守候。
（配图由作者提供）
作者简介：刘小厅，湖南新宁人，湖南娄底市发展和改革委员会二级调研员。近些年开始写作，常有作品发表于报刊。《不一样的年味》获“2020·全国青年作家文学大赛”散文组一等奖。
（山径文学社肖殿群编辑）
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