记者 闫少谨
翩若惊鸿于群芳，凌波微步于市场，茶界有些“忽闻岸上踏歌声”，“茶中仙子”白毫银针备受推崇！人们欢欣品饮，悄然收藏，礼尚往来，热度持续走高，白毫银针已经稳居“中国高端白茶榜首”，也成为了“茶王之家”重点推荐产品。①自古爆火有征兆一款产品的爆火，无外乎几种情况，政府组织引导，机构大力弘扬，市场供需调节，民众消费关注。曾几何时，绿茶龙井和碧螺春独占鳌头，黑茶的普洱茶风靡全国，红茶的金骏眉豪展华彩，乌龙茶铁观音曾一路被捧，包括近年的天价岩茶被炒得价格虚高，产量相对较少的黄茶未被推向前台，怎么办？六大基本茶类中，该火的火过了，轮也该轮到了，风水轮流转，低调的白茶来了，白茶该火爆一把了，“茶中仙子”白毫银针不必“养在深闺人未识”了。
＂沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。＂在岁月的长河里，白茶始终不忘初心，静静地发酵，氤氲着时光。据中国茶叶流通协会发布的《中国茶叶消费市场报告》显示， 2020年全年茶叶国内销售量达220.16万吨，增幅为8.69%；销售总额为2888.84亿元，增幅5.45%。2021年，各主产区茶叶交易持续回稳，茶叶消费加快复苏，全国茶叶内销总量突破230万吨，内销总额跃升至3000亿元。凡事有其因，必有其果。乘着这波行情，白茶像个谦谦君子，藏器于身，是市场在推动。如今，“茶中仙子”白毫银针的爆火，早有征兆，也就不足为奇了。
②从来量小价自高物以稀为贵，市场是一只无形的手，一直在做着供需关系的调节。一亩茶园，只能生产3.5公斤左右的白毫银针，福鼎全市一年的产量也就两万多公斤，只占白茶总产量的不足8%。而且，纯人工采摘，采摘期就10天左右，0.5公斤的白毫银针需要茶农两万多次的重复弯腰、低头、辨别、采摘。经过一冬的含养，白毫银针开春的新芽积蓄了天地之精华，日月之灵气，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶多酚、黄酮等营养物质丰富，在所有茶类中最高。再者，加工中保留了活性酶的有效成分，冲泡开来也是＂舌根未得天真味，鼻端先通圣妙香＂。中国农业科学院茶叶研究所林智研究员在《白茶加工品质》主题研究中表明：白毫银针的抗氧化活性显著高于白牡丹和寿眉。事实上，白毫银针的价格与其价值严重背离。在全国乡村产业振兴的强劲东风下，白毫银针已经是“涨”声一片，“涨”势是“小荷初露尖尖角”，更是悯农情怀的一个体现。
③后疫时代起狂潮消炎药在被发明出来以前，白茶就充当着消炎药的角色。随着新冠肺炎疫情动态清零工作的初见成效，全国各地核算检测已经常态化，白毫银针的毫韵悠长，白牡丹的蜜韵典雅，凸显出自然的馈赠，历史的底蕴，她们所要发挥的现实作用不言而喻。正因为白毫银针历久弥香和保健价值优越的特性，已经引起收藏界的关注，商业嗅觉灵敏的投资家纷纷出手，重金吃进这“能够入口的古董”。有数据表明，港台收藏界巨资介入，从中国白茶巨库合伙人股份有限公司变更为中国白茶股份有限公司，乍现出资本的味道和金融的属性。白毫银针的关注度和收藏热，已经不是一般意义上的“庐山烟雨浙江潮”了，而是在后疫情时代，势必掀起一股狂潮，“茶中仙子”衣袂飘飘，定会“吹皱一池春水”。
④品牌美学呈英豪今年4月，《2022年中国茶叶区域公用品牌价值专项评估》课题结果出炉，浙江大学中国农村发展研究院首席专家、农业农村部乡村振兴专委会专家、浙江大学教授、博士生导师黄祖辉教授代表课题组，在茶文化节上发布了品牌价值评估核心结果。福鼎白茶以52.22 亿元的品牌价值，荣获“2022中国茶叶区域公用品牌价值十强”第五位，并被授予“最具品牌带动力”的品牌。这是福鼎白茶连续13年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”后，创下的又一品牌价值新高。人常说，品牌是砸出来的，用的是真金白银。“茶中仙子”白毫银针已经变得无需再砸，自己浑然天成，就是“白银”了。
“中国白茶巨库”由“探路者”向“领跑者”的角色转换，从某种程度上说，也感性地昭示着白毫银针渐次走向市场的过程，渐次引发业内外有识之士关注的过程，渐次将白毫银针推向“中国高端白茶榜首”位置的过程。作为“茶中仙子”，白毫银针所构建的品牌形象、品牌资产和品牌价值，足以传达出深闳而丰沛的品牌美学力，拉升自然世界与人文情怀良性互动的美学意涵，成为传统优秀文化中的一道靓丽景观！
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