主料：空心菜300克、干辣椒3个辅料：花椒粉8克、食盐6克、植物油40克，今天小编就来聊一聊关于干椒空心菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
干椒空心菜的做法
主料：空心菜300克、干辣椒3个。
辅料：花椒粉8克、食盐6克、植物油40克。
空心菜择干净，清洗后将杆与叶分开（可将前端叶片和细杆全部摘下）。
洗净后将杆切成段。
平底锅加适量植物油，加热。
油五分热时，将干辣椒掰开放入，微火煎20秒左右（切勿在油过热时加入，会把辣椒烧糊）。
干椒炸出香味时，加入空心菜的杆，加入适量花椒面，爆炒3分钟。
杆差不多快炒熟时加入叶子部分，继续翻炒15秒。
加入适量盐，便可出锅了。
